20 Divin #89 : Pinots Noirs et Chardonnay du...Liechtenstein

20 Divin #89 : Pinots Noirs et Chardonnay du...Liechtenstein

Author: 20 Divin, le Podcast du Vin April 17, 2026 Duration: 19:50

Dans ce 89ème épisode de 20 Divin, certains vont découvrir le Liechtenstein 🇱🇮, pays confetti d'à peine 40 000 âmes, coincé entre la partie orientale de la Suisse et les Alpes autrichiennes et qui a pour capitale Vaduz. Pour ma part, j’ai découvert les vins de la cave de la famille princière lors du dernier salon Wine Paris et je dois avouer, je les ai trouvés très élégants.


Pour nous en parler, j’ai le plaisir de recevoir Nathalie Ströhle, l’œnologue du domaine, à peine trentenaire et originaire de Haute-Autriche et Hannah Fiegenschuh, allemande, diplômé d’œnologie de l’université de Bordeaux, qui a intégré il y a 15 ans le cabinet de conseil créé par Stéphane Derenoncourt et qui met son savoir en viticulture et œnologie au service  de la Hofkellerei princière depuis 2019.


Au menu de cet entretien : le domaine bien sûr mais également une dégustation de deux cuvées de Pinot Noir 🍷 du Liechtenstein et une cuvée à base de Grüner Veltliner et de Riseling en provenance de la partie autrichienne du domaine princier.


A déguster 🎧sur toutes les plateformes de podcasts et sur 👉 www.20divin.fr


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Plongez dans l'univers du vin sans prérequis ni jargon intimidant avec 20 Divin, le Podcast du Vin. Chaque épisode est conçu comme une pause de vingt minutes pour démystifier un sujet, qu'il s'agisse de comprendre la signature d'un cépage, la magie d'un terroir ou le sens caché d'une appellation. On y parle aussi bien des grands crus que des vins de soif accessibles, car l'objectif est de rendre le vin à la fois savant et joyeusement quotidien. Vous entendrez des conseils pratiques pour déguster, associer un plat et un vin, ou commencer à constituer votre cave, sans oublier le décryptage des millésimes. La force de ce podcast réside dans les rencontres qu'il propose : des vignerons et producteurs partagent leur passion et leur métier, tandis que des œnologues, cavistes et maîtres de chai apportent leur expertise technique et leurs anecdotes de terrain. 20 Divin, le Podcast du Vin est né de l'idée que la connaissance viticole peut être à la fois sérieuse et légère, profonde sans être pesante. C'est un compagnon audio pour ceux qui souhaitent aiguiser leur palais et leur curiosité, épisode après épisode, en apprenant toujours quelque chose de nouveau et directement applicable, que ce soit pour choisir une bouteille ou simplement pour le plaisir de comprendre ce qui se cache derrière chaque verre.
Author: Language: French Episodes: 50

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