As micotoxinas

As micotoxinas

Author: Antena2 - RTP November 3, 2025 Duration: 8:46
Os nossos alimentos são protegidos por muita legislação nacional e europeia... mas, ainda há compostos tóxicos que desafiam este controlo, como as micotoxinas (palavra que deriva de fungos venenosos)

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Partindo da citação do matemático Jacob Bronowski, que nos lembra que ciência significa, na sua raiz latina, conhecimento, o Antena 2 Ciência constrói a sua missão semanal. Produzido pela Antena2 da RTP, este podcast é uma viagem sonora pelo trabalho meticuloso e pela curiosidade insaciável que movem a comunidade científica portuguesa e além. Em cada episódio, ouvimos as histórias por trás da investigação, os desafios nos laboratórios e as descobertas que vão moldando a nossa compreensão do universo, numa escala que vai das partículas mais ínfimas aos confins do cosmos. Aqui, o foco está no processo contínuo de questionamento. Não se trata apenas de apresentar conclusões, mas de acompanhar o próprio caminho do pensamento científico, seja na pesquisa fundamental, pura e desinteressada, seja nas suas ramificações tecnológicas que acabam por tocar no nosso quotidiano. A escuta deste programa revela-se, assim, como um exercício de atenção ao detalhe e à complexidade, oferecendo um retrato íntimo e humano do esforço coletivo para expandir as fronteiras do saber. A regularidade semanal do podcast garante uma ligação constante e atualizada a este ecossistema de ideias, tornando acessível a narrativa por vezes intricada, mas sempre fascinante, da ciência que se faz no presente.
Author: Language: Portuguese Episodes: 100

Antena 2 Ciência
Podcast Episodes
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Ana Zão, pianista e investigadora no ICBAS, Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar da Faculdade de Medicina da Faculdade do Porto, é médica especialista na área das artes performativas e explica-nos porque são nec…
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A medula óssea ou tutano é um dos ingredientes do tradicional cozido à portuguesa...E os arqueólogos descobriram que também era uma fonte de alimento do nossos antepassados do Neolítico final ...See omnystudio.com/listen…
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Uma das consequências do nosso modo de vida é a acumulação de lixo. Quando começámos a colocar satélites em órbita, também no seu fim de vida são lixo e um risco para os satélites ainda em funções: ...See omnystudio.com/…