Nutrición al plato: los beneficios de la carne de conejo. 977

Nutrición al plato: los beneficios de la carne de conejo. 977

Author: Radio Educación June 9, 2026 Duration: 0:00
Transmisión: 09/06/2026. La carne de conejo es una de las proteínas animales más magras y saludables. Sus principales beneficios nutricionales incluyen: baja en grasas y colesterol, es ideal para cuidar la salud cardiovascular. Es rica en proteínas de alto valor biológico que favorecen el desarrollo y la regeneración muscular, es de alta digestibilidad por su consistencia suave y su composición, es una carne muy fácil de asimilar, recomendada para personas con digestiones pesadas, además es rica en vitaminas del grupo B. Es excelente fuente de hierro, zinc y magnesio. Su contenido en hierro es clave para prevenir o combatir la anemia. Apta para dietas especiales, tiene un contenido muy bajo en purinas, lo que beneficia a personas con ácido úrico alto o gota. Te invitamos a conocer la propuesta de la Granja Cunícola La Víctoria, que se encuentra en la alcaldía Tlalpan en la CDMX. Invitado e invitada: Víctor González Acevedo y Daniela González, quienes se dedican a la cunicultura, es decir, a la crianza de conejo con fines comerciales. Daniela también se encarga de la parte comercial de la Granja Cunícola "La Victoria". Número de programa: 977.

En Aqua, producido por Radio Educación, nos sumergimos en un espacio sonoro dedicado a reflexionar sobre nuestro vínculo con el mundo natural. Más allá de ser una simple serie informativa, este podcast se construye como una conversación pausada y necesaria sobre la responsabilidad individual y colectiva que tenemos con el entorno. Cada episodio explora distintas facetas de la naturaleza, desde los ecosistemas acuáticos que le dan nombre al programa hasta los bosques, la fauna y los ciclos esenciales de la Tierra. La idea central es clara: el respeto genuino nace del conocimiento, y solo desde ahí puede surgir una conciencia ambiental verdadera y perdurable. Al escuchar, te encontrarás con análisis profundos, historias sobre la interconexión de la vida y perspectivas que invitan a la observación y al cuestionamiento de nuestros hábitos cotidianos. No se trata de lecciones aleccionadoras, sino de un diálogo que busca sembrar curiosidad y una mirada más atenta. La propuesta de este podcast es, en esencia, recordarnos que somos parte de un todo, y que cada acción, por pequeña que parezca, tiene su eco en el delicado equilibrio natural. Acompáñanos en esta travesía auditiva para redescubrir el planeta y nuestro lugar dentro de él.
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