Feijão & Arroz: o casamento perfeito

Feijão & Arroz: o casamento perfeito

Author: G1 December 3, 2025 Duration: 20:59
O consumo de feijão, alimento rico em fibras, proteínas e micronutrientes, vem caindo nas últimas décadas, como aponta um estudo da Universidade Federal de Minas Gerais, a UFMG. Essa redução coincide com o aumento da presença de alimentos ultraprocessados na dieta do brasileiro. Os dois fatos não são fenômenos isolados e, sim, parte de uma transformação alimentar que vem ocorrendo no país. De um lado, diminui a presença de um alimento que contribui para a saciedade e para o equilíbrio nutricional. De outro, cresce a influência de produtos que estão diretamente ligados ao avanço de doenças crônicas como diabetes, hipertensão e obesidade. No episódio de hoje, explicamos porque a tradicional combinação do feijão com arroz é considerada o casamento nutricional perfeito. Com dicas práticas para o preparo desses dois alimentos. Nossa convidada é a doutora em Nutrição pela USP, Lara Natacci.

Em meio a tantas vozes e conselhos sobre saúde, surge um espaço dedicado a conversas claras e fundamentadas. Bem Estar, produzido pela equipe do G1, é esse ponto de encontro semanal onde a informação séria encontra a aplicação no dia a dia. Sob a condução experiente de Michelle Loreto, cada episódio mergulha em temas que vão desde os fundamentos da nutrição e da atividade física até as complexidades da saúde mental e os avanços da medicina, sempre com um pé na realidade do ouvinte. Aqui, o debate é o coração do podcast, trazendo especialistas para desmistificar tendências, explicar pesquisas e responder às dúvidas mais comuns, mas sem o tom técnico e inacessível. O que se ouve são diálogos que transformam conceitos abstratos em orientações práticas, promovendo uma reflexão genuína sobre qualidade de vida. A cada quarta-feira, um novo capítulo convida para essa pausa necessária, oferecendo conteúdo que valoriza o equilíbrio e as escolhas conscientes. Mais do que um compilado de dicas, Bem Estar se propõe a ser uma companhia no caminho de quem busca viver com mais conhecimento e plenitude, mostrando que cuidar da saúde pode ser um processo informativo, tranquilo e profundamente humano.
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