“Todo se convirtió en 'lo hago para que funcione' (...) al mes están facturando” | Alejandro Roig (@burgrkid)

“Todo se convirtió en 'lo hago para que funcione' (...) al mes están facturando” | Alejandro Roig (@burgrkid)

Author: Mariano sirena June 18, 2026 Duration: 1:04:18

¿Se puede construir una marca exitosa sin ser emprendedor?

En este episodio de Construyendo Negocios conversamos con Alejandro Roig, socio fundador de Kiddo, una de las 10 mejores hamburgueserías del mundo.

Lo que empezó como una obsesión personal por entender qué hace realmente buena a una hamburguesa terminó convirtiéndose en una comunidad, un canal de YouTube "Burguer kid" y una marca que hoy vende más de 60.000 hamburguesas por mes.

Pero Alejandro no se define como emprendedor. Tampoco como influencer, cocinero, empresario o creador de contenido. Su historia desafía gran parte de los consejos que hoy dominan internet: planificar cada paso, optimizar cada minuto y escalar a cualquier costo.


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La estadística es conocida, pero no por eso menos cruda: siete de cada diez emprendimientos no logran sostenerse. Lo que distingue a los que sí lo hacen rara vez es una idea revolucionaria o una inversión millonaria desde el inicio. Construyendo Negocios con Mariano Sirena se adentra en el verdadero motor del crecimiento: la cadena de decisiones prácticas, a veces imperceptibles, que marcan la diferencia entre un proyecto que florece y uno que se apaga. Mariano Sirena conversa sin tecnicismos innecesarios con dueños de empresas, fundadores y profesionales que ya están en la cancha, aquellos que enfrentan nóminas, clientes exigentes y la presión del día a día. Cada episodio desmenuza un aspecto concreto de la gestión, desde la optimización de procesos internos hasta la mentalidad necesaria para liderar en tiempos de incertidumbre. Escuchar este podcast es como tener acceso a una mesa de café donde se comparten, con franqueza, las lecciones aprendidas en carne propia, los errores costosos y las estrategias que de verdad funcionaron en el mercado argentino y latinoamericano. Está pensado para quien prefiere la acción a la teoría y entiende que construir un negocio sólido es un oficio que se perfecciona, conversación a conversación, decisión tras decisión.
Author: Language: es-ar Episodes: 50

Construyendo Negocios con Mariano Sirena
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