El Podcast de Gastronomía

El Podcast de Gastronomía

Author: G de Gastronomía Language: Spanish Episodes: 260
Hay algo que une a casi todo el mundo: la comida, y todo lo que la rodea. El Podcast de Gastronomía, creado por G de Gastronomía, nace precisamente de esa conexión compartida. Más que un simple repaso de noticias, este espacio se convierte en una conversación semanal, íntima y curiosa, sobre los sabores, las historias y las personas que dan forma a nuestra manera de comer. Aquí no solo se habla de recetas; se desentrañan los productos detrás de los platos, se exploran tendencias que cambian los restaurantes y se descubren las curiosidades que pocos conocen. Cada episodio está pensado para que, al terminar, tengas algo valioso que aportar: ya sea un consejo práctico para tu cocina, una recomendación sobre un ingrediente, una reflexión sobre sostenibilidad o simplemente una anécdota fascinante sobre el mundo agroalimentario. La salud, las tradiciones y la innovación encuentran su lugar en esta mesa de sonido. Es, en definitiva, un punto de encuentro para quienes sienten que la gastronomía es un lenguaje vivo, lleno de matices por descubrir. Escuchar este podcast es como tener una charla distendida con alguien que comparte tu misma pasión, ofreciendo siempre una perspectiva fresca y diferente para enriquecer tus propias experiencias en la cocina y más allá de ella.
Episodes
Alimento para el alma, dar calabazas y "carne". T2 Ep6 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 52:21
En este capítulo hablaremos de la expresión "dar calabazas"- En productos con alma entrevistaremos a Olaya Rubio, autora del primer libro sobre Lactancia en Duelo titulado «Madres también Alimento para el alma» y creador…
Comunicación positiva, huevos y cápsulas biodegradables. T2 Ep4 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 49:05
En este episodio nos visita Miguel Antón, quien se encargará de hablarnos de la necesidad de adaptarnos a los tiempos que corren y de la comunicación actual. También hablaremos de huevos, alguna que otra recomendación y…
Salir de mi zona de confort, rutina de belleza y mermelada. T2 Ep3 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 43:34
En este capitulo me salgo de mi zona de confort para hablar de rutina de belleza con mi queridísimo amigo Pelayo del Pozo @grupovensalud, nos damos un paseo por el libro del gran Sebastian Simón "Cocina Zero Waste" y en…
Gestión de hostelería y Covid, café y el IVA. T2 Ep2 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 41:03
Un paseo por el saber hacer y el conocimiento de Paco Cruz, más conocido en redes sociales como The Food Manager, nos visitan en este podcast. Gestión hostelera y cómo descifrar un BOE de la mano de uno de mis gastroinfl…
Cocina al vacío, vino en todo el planeta y Covid-19. T2 Ep1 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 49:51
¡Estoy de vuelta! En el primera capitulo de la segunda temporada me "visita" Juan Santiago, cocinero y propietario de Hestia en Las Palmas de Gran Canaria, él será el encargado de hablarnos de todos los secretos de la co…
Carne de kobe, marketing gastronómico y agua minero medicinal [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 30:00
Que no te la den con queso: zumos naturales Cuñadismo: Carne de Kobe Gastronomía y salud y productos con alma: Jose Luis Fernández Martín-Caro @aguafuensanta y Tito Rodríguez (@neozink) Recomendaciones: Tasty Poke @tasty…
Limpieza Covid, fotografías con alma y hamburguesas. Ep 38 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 30:00
Que no te la den con queso: ¿hamburguesas? Cuñadismo: tarta Tatin Gastronomía y salud: Inés Sanchez Sordo de AsturLimpiezas.es Productos con alma: Sara Castaño @soysaracastaño Recomendaciones: "Nada importa" de Jesús Ter…
Hipopresivos, pasta integral y el mercado de siempre. Ep 37 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 30:00
Que no te la den con queso: pasta integral Cuñadismo: fideuá Gastronomía y salud: Barbara Cantero de @centromamasana Productos con alma: María Banciella de @banciellagourmet Recomendaciones: -Teverga: Taberna Narciso -Ca…