Episodio 2 de 8. Madres almendra. Trastornos de conducta alimentaria, hambre emocional y el papel de la figura materna

Episodio 2 de 8. Madres almendra. Trastornos de conducta alimentaria, hambre emocional y el papel de la figura materna

Author: G de Gastronomía July 18, 2025 Duration: 26:37
En este segundo episodio de Mentes Crujientes nos metemos de lleno en un tema tan delicado como necesario: las madres almendra. ¿Quién no ha escuchado —o incluso dicho— frases como “hoy no ceno” o “eso engorda muchísimo”? Comentarios aparentemente inofensivos que, sin darnos cuenta, pueden marcar la forma en que nos relacionamos con la comida, el cuerpo y la autoestima… y que muchas veces, sin querer, también transmitimos. Reflexionamos juntas sobre cómo romper esa cadena, compartimos experiencias, datos y herramientas para educar desde el cuidado, sin miedo, sin culpa… y sin almendras de por medio. Porque sabemos que lo que se dice en la mesa puede quedarse en la mente toda la vida. Dale al play, abre el vino… y únete a la conversación. Síguenos en Instagram para más contenido: @mentescrujientes @ingrid_pistono_psicologa @gdegastronomia

Hay algo que une a casi todo el mundo: la comida, y todo lo que la rodea. El Podcast de Gastronomía, creado por G de Gastronomía, nace precisamente de esa conexión compartida. Más que un simple repaso de noticias, este espacio se convierte en una conversación semanal, íntima y curiosa, sobre los sabores, las historias y las personas que dan forma a nuestra manera de comer. Aquí no solo se habla de recetas; se desentrañan los productos detrás de los platos, se exploran tendencias que cambian los restaurantes y se descubren las curiosidades que pocos conocen. Cada episodio está pensado para que, al terminar, tengas algo valioso que aportar: ya sea un consejo práctico para tu cocina, una recomendación sobre un ingrediente, una reflexión sobre sostenibilidad o simplemente una anécdota fascinante sobre el mundo agroalimentario. La salud, las tradiciones y la innovación encuentran su lugar en esta mesa de sonido. Es, en definitiva, un punto de encuentro para quienes sienten que la gastronomía es un lenguaje vivo, lleno de matices por descubrir. Escuchar este podcast es como tener una charla distendida con alguien que comparte tu misma pasión, ofreciendo siempre una perspectiva fresca y diferente para enriquecer tus propias experiencias en la cocina y más allá de ella.
Author: Language: Spanish Episodes: 100

El Podcast de Gastronomía
Podcast Episodes
5 newsletters gastronómicas con rigor para disfrutar leyendo [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 22:38
En este episodio nos adentramos en el mundo de las newsletters gastronómicas y repasamos cinco que, por contenido, enfoque y rigor, se han convertido en nuestras favoritas. Reflexionamos sobre la saturación informativa a…
Simbología de los alimentos en el arte con @ElMordiscodelDía [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 36:14
En este episodio estrenamos nueva sección con Beatriz Zaera (quizá la conozcas por El mordisco del día), que se une al podcast para traernos curiosidades, investigación y un toque friki. Juntas exploramos la simbología d…