Simbología de los alimentos en el arte con @ElMordiscodelDía

Simbología de los alimentos en el arte con @ElMordiscodelDía

Author: G de Gastronomía October 4, 2025 Duration: 36:14
En este episodio estrenamos nueva sección con Beatriz Zaera (quizá la conozcas por El mordisco del día), que se une al podcast para traernos curiosidades, investigación y un toque friki. Juntas exploramos la simbología de los alimentos en el arte a lo largo de la historia, desde los mosaicos romanos hasta los bodegones barrocos, pasando por la Edad Media, el Renacimiento y hasta el Pop Art. Descubrimos cómo elementos como el vino, la sandía, el trigo o incluso un simple membrillo han cambiado de significado con el tiempo, y cómo los artistas escondían mensajes en sus obras. También hablamos de museos, de Clara Peeters y los bodegones, de las “vanitas” barrocas y hasta de cómo interpretar hoy nuestras fotos de Instagram como modernos bodegones. Un episodio lleno de cultura, gastronomía e historia del arte que te hará mirar los cuadros —y los alimentos— con otros ojos y que ha sido posible gracias a una colaboración con Lidl.

Hay algo que une a casi todo el mundo: la comida, y todo lo que la rodea. El Podcast de Gastronomía, creado por G de Gastronomía, nace precisamente de esa conexión compartida. Más que un simple repaso de noticias, este espacio se convierte en una conversación semanal, íntima y curiosa, sobre los sabores, las historias y las personas que dan forma a nuestra manera de comer. Aquí no solo se habla de recetas; se desentrañan los productos detrás de los platos, se exploran tendencias que cambian los restaurantes y se descubren las curiosidades que pocos conocen. Cada episodio está pensado para que, al terminar, tengas algo valioso que aportar: ya sea un consejo práctico para tu cocina, una recomendación sobre un ingrediente, una reflexión sobre sostenibilidad o simplemente una anécdota fascinante sobre el mundo agroalimentario. La salud, las tradiciones y la innovación encuentran su lugar en esta mesa de sonido. Es, en definitiva, un punto de encuentro para quienes sienten que la gastronomía es un lenguaje vivo, lleno de matices por descubrir. Escuchar este podcast es como tener una charla distendida con alguien que comparte tu misma pasión, ofreciendo siempre una perspectiva fresca y diferente para enriquecer tus propias experiencias en la cocina y más allá de ella.
Author: Language: Spanish Episodes: 100

El Podcast de Gastronomía
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Duration: 22:38
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