346. Entrevistas a Pilar Parrilla, y la nueva forma de liderar congresos y eventos.

346. Entrevistas a Pilar Parrilla, y la nueva forma de liderar congresos y eventos.

Author: Fran Leon February 18, 2026 Duration: 30:15
Hoy tenemos con nosotros a una mujer que representa algo que no siempre es visible en el mundo de los grandes congresos, de los eventos internacionales y del sector corporativos premium: el alma detrás de la estrategia. Pilar Parrilla es comercial corporativa, diplomada en Ciencias Económicas y Empresariales, con MBA en empresa privada y formación continua en liderazgo y management. Su trayectoria comenzó en el Club Antares donde compartía, disciplina, responsabilidad y trabajo en equipo. Desde primer día de mostro creatividad y liderazgo del departamento de eventos, consolidando uno de los mejores momentos económicos de la organización. Posteriormente amplió su visión estratégica en Ecovalia como responsable de eventos y ferias, y en 2016 se incorporó al departamento comercial corporativo de Grupo Abades, en plena expansión. Hoy codirige el departamento de congresos en Sevilla, gestionando estrategia, captación y liderazgo de equipos en uno de los sectores más exigentes: el de los grandes eventos nacionales e internacionales. Pero si solo dijéramos eso, nos quedaríamos cortos. Pilar es una mujer profundamente espiritual. Vive con una intensidad consciente del presente. Su fe y su práctica interior no son un discurso, son una forma de estar en el mundo. La exigencia que la mueve no viene de fuera. No necesita presión externa. La disciplina es propia. La autoexigencia es constante. Siempre hace los deberes. Siempre se prepara con rigor quirúrgico para que la improvisación, cuando llegue, la encuentre lista. Se entrega 24 horas al día a los proyectos en los que cree. No por obligación, sino por vocación. Y su fortaleza nace de su familia: su pareja, su hija, el núcleo que sostiene su equilibrio. Sin olvidar a sus amigos, presentes siempre, compañeros de vida y testigos de su evolución. Pilar vive con una convicción clara: lo mejor está por venir. Y el presente es la única herramienta real para construir ese futuro. Hoy no entrevistamos solo a una profesional. Hoy conversamos con una mujer que ha demostrado que se puede liderar desde la humanidad en el mercado más exigente. Con Fran León.

Fran León, con su profundo conocimiento como enocomunicador, lleva la conversación sobre vinos y gastronomía más allá de la simple recomendación. En GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español, cada episodio se siente como una charla distendida pero llena de sustancia, originada desde los estudios de Radio Tomares en Sevilla. Aquí no solo se enumeran etiquetas o recetas; se desentrañan las historias que hay detrás de los caldos y los platos, explorando la cultura, las personas y los procesos que dan forma a nuestra mesa. Al escuchar este podcast, te sumergirás en análisis sensoriales que te ayudarán a educar el paladar, descubrirás la relación íntima entre un alimento y su entorno, y quizás replantees tu próxima elección en la tienda o el restaurante. Es un espacio dedicado a quienes ven en la comida y la bebida un lenguaje universal, una expresión de arte y tradición. La propuesta de Fran León es clara: profundizar con curiosidad y accesibilidad, haciendo que cada tema, ya sea un varietal poco conocido o una técnica culinaria, resulte cercano y fascinante. Este es, en definitiva, un refugio sonoro para los sentidos, donde cada conversación está sazonada con pasión y expertise.
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GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.
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Duration: 29:57
Hoy nos acompaña Mario Jiménez, chef de El Faro de Cádiz. Mario representa esa generación de cocineros que entienden la tradición no como una jaula, sino como un punto de partida. Un chef que ha crecido dentro de una cas…