Corinne Lalo décrit une crise sanitaire bovine traitée par l’abattage systématique des bêtes, tandis que le cheptel recule déjà fortement dans plusieurs départements, au nom d’objectifs climatiques et de règles européennes.
Nicolas Stoquer replace cette stratégie dans un rapport de force économique : les petites exploitations se retrouvent en première ligne, la quarantaine reste écartée, et la destruction du vivant ouvre un espace aux structures industrielles et aux importations liées au libre-échange.
Corinne Lalo détaille aussi la réponse vaccinale, tenue pour risquée par de nombreux éleveurs, et rapproche cette logique des méthodes de la crise du Covid-19 transposées au monde animal.
Au terme de cette analyse, la souveraineté alimentaire, la biodiversité bovine et l’avenir des élevages traditionnels s’imposent comme un choix politique majeur : qui décide des règles, et au bénéfice de quel modèle agricole ?
