156. La otra ganadería: feminismo, territorio y soberanía a campo abierto

Después de hablar de veganismo al principio de esta temporada, la cerramos con este otro capítulo para sumar otra visión, perspectiva, otra conversación. Una que no va “en contra”, sino más allá. Porque si algo me ha enseñado este camino, es que la realidad no es blanca o negra. Es compleja, viva, llena de matices... y también de contradicciones. En este último episodio de temporada, nos adentramos en la otra ganadería, esa que no sale en los anuncios ni se vende en bandejas de plástico. Una ganadería extensiva, en contacto con la tierra, con los animales y con las personas. Una que cuida el territorio y respeta los ciclos. Para entenderla desde dentro, se sientan alrededor del fuego dos voces sabias y potentes: Elisa Otero, doctora en Ecología e investigadora con perspectiva socio-ecológica en la Estación Biológica de Doñana del CSIC. Pily Sebrango, geógrafa, ganadera y apicultora en el Valle de Liébana, Cantabria. Con ellas hablamos de bienestar animal, consumo consciente, soberanía alimentaria, paisaje, mujeres rurales, lobos, partos, y hasta de tractores mal diseñados para nuestros cuerpos. Un episodio con alma, con barro y con mucha verdad. Si alguna vez te has preguntado si se puede comer carne con conciencia, si hay otra forma de habitar el campo o si el feminismo cabe entre vacas y pastos, este capítulo es para ti. Más información en https://hacialosalvaje.net/