Juan de Lestache, el francés que fundó en Ferrol la mayor fábrica de harinas de España

Juan de Lestache, el francés que fundó en Ferrol la mayor fábrica de harinas de España

Author: Iván Fernández Amil March 4, 2026 Duration: 6:30

Filón de Bizancio fue un ingeniero, inventor y escritor griego del siglo III a.n.e cuyas obras trataron sobre campos como la mecánica, las matemáticas, la hidráulica o la neumática. De su privilegiada mente salieron infinidad de ideas y conceptos nunca vistos sobre construcción de puertos, máquinas de guerra ofensivas y defensivas, dispositivos que funcionaban por presión del aire o del agua e incluso juguetes mecánicos. Filón inventó la cadena, el muelle, una ballesta automática, un precursor del termómetro e incluso el primer molino de agua de la historia. Este “protomolino” realmente era un artilugio conocido como la rueda de Perachora, de donde partiría el concepto para los molinos de agua, un invento revolucionario que cambiaría para siempre la historia de la humanidad y que se empleaba no solo para la molienda del grano, sino también para fraguas y trabajos agrícolas, aunque no se popularizaría hasta la baja Edad Media. La importancia de los molinos llegó a ser tan extraordinaria que se creaban industrias a su alrededor y eran protegidos y promovidos por reyes y Estados. Por ese motivo, en el siglo XVIII, un francés que se había enamorado de Ferrol vio en los molinos una gran oportunidad de negocio y creó, junto a otro compatriota, la mayor fábrica de harinas de España, la Real fábrica de harinas de Xuvia, un lugar que se convirtió en la capital harinera del país. El nombre de aquel emprendedor era: Juan de Lestache Nugos.


Iván Fernández Amil rescata del olvido las anécdotas, personajes y sucesos que han moldeado la identidad gallega, pero que rara vez encuentran un hueco en los relatos más convencionales. Este Historias de Galicia que nadie te había contado es un viaje sonoro por los recovecos de la memoria, donde cada episodio desentraña un fragmento único del pasado. Lejos de ser una lección académica, se trata de una conversación íntima y reveladora, como si se descubrieran cartas antiguas en un desván. La narración, pulida en su formato original para La Ventana de la Cadena SER, encuentra en este podcast un espacio propio para profundizar y matizar. Al escuchar, te adentrarás en episodios que hablan de marineros con destinos insólitos, de inventores silenciados, de tradiciones con raíces sorprendentes y de pequeños acontecimientos que, sin embargo, cambiaron la trama de lo local. La propuesta es clara: ofrecer una capa distinta de historia, hecha de voces, rumores y testimonios que componen el mosaico real de una tierra llena de matices. Es la oportunidad de conectar con las historias que yacen bajo la superficie, contadas con el ritmo pausado y la atención al detalle que merecen.
Author: Language: Spanish Episodes: 100

Historias de Galicia que nadie te había contado
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