Restaurantes al límite: falta de personal, insumos caros y menos clientes en 2026

Restaurantes al límite: falta de personal, insumos caros y menos clientes en 2026

Author: Grupo ACIR February 12, 2026 Duration: 8:27

La industria restaurantera en México encara un inicio de año complejo, marcado por la falta de 500 mil trabajadores, incrementos de hasta 40% en los insumos y una reducción en el número de comensales, advirtió la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR).

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