Africa

Africa

Author: Radio 1 January 19, 2024 Duration: 18:41
Al lijkt het nog zo traditioneel, dit Afrikaanse stoofpotje is eigenlijk toch vooral Amerikaans gekruid. Qua recept is deze wel van hoog niveau, dankzij koks met veel ervaring, een gietijzeren kom CS80-blazers in een GS-1-sausje, een kruidenzakje met dé 4 akkoorden, een snuifje Stevie Wonder-solo, een gong (echt!) en een wolkje goed bedoelde cultural appropriation. Hurry, she’s waiting there for you. De aflevering, bedoelen we.

In Koken met Classics mengt topchef Senne Guns twee ogenschijnlijk verschillende werelden tot een verrassend geheel. Deze podcast van Radio 1 gaat over de geheime ingrediënten en culinaire technieken die schuilgaan in beroemde muziekstukken. Senne duikt in de keuken van legendarische artiesten en ontrafelt hun muzikale recepten alsof het om een klassieke bechamelsaus gaat. Je hoort hoe een handvol akkoorden van Chopin doorlekt in het werk van Amy Winehouse, en waarom een nummer van Lou Reed meer weg heeft van een specifiek soort deeg dan je ooit had gedacht. Het is een smakelijke reis door de muziekgeschiedenis, waarin hits worden ontleed alsof het gerechten zijn. Elke aflevering serveert een nieuw inzicht, een verband dat je nog niet had gehoord, en legt de verborgen structuur van bekende melodieën bloot. De vergelijkingen zijn verfrissend en concreet, waardoor je naar muziek gaat luisteren alsof je een menu leest. Deze podcast biedt een uniek perspectief voor wie nieuwsgierig is naar het creatieve proces achter klassiekers, van ABBA tot Eminem, en alles ertussenin. Het resultaat is een verhelderend en vermakelijk programma dat je oor traint en je verbeelding prikkelt, perfect voor liefhebbers van muzikale details en culinaire metaforen. Zet je koptelefoon op en laat je meenemen in deze originele blend van analyse en anekdote.
Author: Language: nl-be Episodes: 59

Koken met Classics
Podcast Episodes
Running Up That Hill [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 16:54
Dit typisch Britse gerecht wordt vrij koud geserveerd. Om het klaar te maken is een druppel David Gilmour onmisbaar, maar je hebt verder ook een gram Peter Gabriel, een vat Fairlight, een lepel Led Zeppelin, een mespunt…
Les yeux de ma mère [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 16:52
Echte Belgische kost, dat wordt hier niet al te vaak klaargemaakt. De trots van de Belgische kust, de garnaalkroket van de muziek, het exquise ‘Les yeux de ma mère’ van Arno. Daar hebben we voor nodig: een toefje Tom Wai…
Dreams [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 18:17
Een keer in de zoveel tijd komen dromen uit. In dit nieuwe seizoen starten Senne Guns en Korneel De Clercq met ‘Dreams’ van Fleetwood Mac. Dit populaire recept vraagt om enkele ingrediënten: een pot die heel lang op het…
De Goudvis [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 16:18
Senne Guns krijgt een koekje van eigen deeg, want in deze aflevering gaat Korneel aan de slag met zijn lied 'De Goudvis'. De ingrediënten: een lepel Bouillabaisse (niet op moeders wijze), een gekopieerde cordon blues, ee…
TRAILER: De Seizoensfinale [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:09
Senne krijgt binnenkort een koekje van eigen deeg. Wat zijn de ingrediënten van 'De Goudvis'? Ontdek het volgende week, tijdens de seizoensfinale van Koken Met Classics.
Exit Music (For A Film) [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 14:43
Senne en Korneel gaan aan de slag met Exit Music (For A Film) van Radiohead, en dat op basis van een 'potteke' Ro(o)meo + Juliet, een soeplepel Johnny Cash in een spookhuis, een warm broodje Chopin (te bereiden in de Mel…
Jesus Christ Superstar [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 15:07
Senne en Korneel bevinden zich in hogere sferen, want vandaag gaan ze aan de slag met de muziek uit de rockopera 'Jesus Christ Superstar'. De ingrediënten: een kommetje 'Rice & Webber', een mislukte Eurosongdemo, een hos…
Roof garden [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 17:51
De fusionkeuken van Alwyn Lopez Jarreau bezorgde onze hoorpapillen een stevige boost in 1981. Het was enkel bij ons, in Nederland en in Frankrtijk een hit, maar dat liet deze muzikale topchef niet aan zijn hart komen. Hi…
Intials B.B. [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 12:14
We bereiden een gerecht op basis van een heerlijke portie liefdespoëzie van Serge Gainsbourg, bestemd voor de vrouw wiens initialen in de songtitel staan: Brigitte Bardot. De basis is een soeplepel van die poëzie, aangev…
The Robots [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 16:11
In deze aflevering van Koken Met Classics wordt "The Robots" van Kraftwerk geanalyseerd. Het nummer combineert elektronische muziek met invloeden van Karlheinz Stockhausen en maakt gebruik van een vocoder om robotstemmen…