John Williams

John Williams

Author: Radio 1 February 10, 2022 Duration: 16:12
Neus rond in de orkestrale symfonische romantische keuken van John Williams. Senne Guns gaat voor een epische old-school classic Hollywood schotel. Met herkenbare lepeltjes leitmotiv en handen vol heroïsche kwinten en kwarten begint de keuken heerlijk te geuren. En ook Korngold en Stravinsky schuiven aan de tafel aan.

In Koken met Classics mengt topchef Senne Guns twee ogenschijnlijk verschillende werelden tot een verrassend geheel. Deze podcast van Radio 1 gaat over de geheime ingrediënten en culinaire technieken die schuilgaan in beroemde muziekstukken. Senne duikt in de keuken van legendarische artiesten en ontrafelt hun muzikale recepten alsof het om een klassieke bechamelsaus gaat. Je hoort hoe een handvol akkoorden van Chopin doorlekt in het werk van Amy Winehouse, en waarom een nummer van Lou Reed meer weg heeft van een specifiek soort deeg dan je ooit had gedacht. Het is een smakelijke reis door de muziekgeschiedenis, waarin hits worden ontleed alsof het gerechten zijn. Elke aflevering serveert een nieuw inzicht, een verband dat je nog niet had gehoord, en legt de verborgen structuur van bekende melodieën bloot. De vergelijkingen zijn verfrissend en concreet, waardoor je naar muziek gaat luisteren alsof je een menu leest. Deze podcast biedt een uniek perspectief voor wie nieuwsgierig is naar het creatieve proces achter klassiekers, van ABBA tot Eminem, en alles ertussenin. Het resultaat is een verhelderend en vermakelijk programma dat je oor traint en je verbeelding prikkelt, perfect voor liefhebbers van muzikale details en culinaire metaforen. Zet je koptelefoon op en laat je meenemen in deze originele blend van analyse en anekdote.
Author: Language: nl-be Episodes: 59

Koken met Classics
Podcast Episodes
Wild Dances [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 12:03
Wat krijg je als je een liter identiteit combineert met een zakje carpathische volksmuziek, een Westerse akkoordenprogressie, een trembita en vrijheid en romantiek? Een Oekraïens Eurosongsucces!
Lazarus [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 13:52
Senne Guns serveert de zwanenzang van David Bowie: zijn single Lazarus. Een duo donkere Chopin-akkoorden gaan in de mix met een wolkje Kendrick Lamar, een snuifje Kommil Foo en een groot blik symboliek.
Perfect Day [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 12:00
'Perfect Day' van Lou Reed lijkt met een enorm gemak gemaakt. Senne Guns kookt met kwintencirkels, witloof en suiker om tot de beste versie van 'Perfect Day' te komen. Smakelijk!
Jesus, Etc. [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 15:00
Hoe weet je dat je met een classic te maken hebt? Laat het nummer bereiden door een andere artiest en als het overeind blijft, proef je de classic. Senne Guns loodst Jesus, Etc. van Wilco met succes door die test. In het…
Beste Bill [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 14:28
Geen recept Belgischer dan dat van Gorki. Senne Guns kookt 'Beste Bill', een song met een melancholisch nasmaak. In zijn kookpotten roert hij een exotische locatie, een zakje niet zo bedoelde kitsch en een jonge en een k…
Rockafeller Skank [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 16:47
Vandaag stevige kost op het menu: Rockafeller Skank van Fatboy Slim. Senne Guns kookt met een potje punk-attitude, dusty fingers, een zak vol lekkere samples, een snuifje old-skool DJ-skills en een geheim ingrediënt. Tot…
Jealous Guy [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 13:55
Senne Guns onthult het recept achter 'Jealous Guy' van John Lennon. Van de exotische kruiden en de saus die lang genoeg moet sudderen tot het potje pentatoniek, de twee hulpchefs en de exclusieve mise-en-place. Smakelijk…
Trailer - Koken met Classics [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:02
Topchef Senne Guns kijkt in de potten van de bekendste muzikanten en onthult de recepten achter hits die iedereen kent. Van de doos glissando’s van ABBA tot het vel kwintencirkel-deeg van Lou Reed, de link tussen Chopin…