E43: Cómo lograr la versión saludable (y rica) de todos los platos, con Roberto Bosquet

E43: Cómo lograr la versión saludable (y rica) de todos los platos, con Roberto Bosquet

Author: TELVA April 13, 2022 Duration: 30:58

Que la repostería sea casera no es sinónimo de saludable. La clave está en los ingredientes: quitar el azúcar y las harinas refinadas y sustituirlas por calabaza, boniato, frutos secos, dátil...

Porque es posible tomar unas tortitas con chocolate, crema ferrero, un bizcocho de zanahorias, raviolis de calabacín, brownies o unos donuts sin remordimientos. Sobre todo si sigues las recetas del cocinero Roberto Bosquet, más conocido como @Chefbosquet en Instagram y con más de con 650 mil seguidores, que es además autor de tres libros y propietario de 3 restaurantes (dos en Madrid y uno en Bilbao). Su lema: comer rico y saludable es posible. Hoy nos lo cuenta en este episodio. 

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En La Belleza es Nuestra, el espacio de TELVA dedicado al cuidado personal, se habla de estos temas con una perspectiva clara y práctica. Paloma Sancho, directora de belleza de la publicación, conversa cada semana con especialistas en dermatología, estilismo capilar, maquillaje y nutrición, entre otros campos. Estas charlas van más allá de la superficie, buscando desmontar ideas preconcebidas y aclarar qué hay realmente detrás de los rituales y productos que utilizamos a diario. El objetivo es construir una conversación honesta, lejos del ruido comercial, donde lo importante es entender el porqué de las cosas. En este podcast encontrarás recomendaciones concretas basadas en la experiencia de los invitados, respuestas a preguntas frecuentes que a menudo generan confusión, y un análisis de las tendencias que realmente merecen la pena. Es un diálogo continuo sobre cómo sentirnos bien con nosotros mismos, aprovechando el conocimiento de quienes mejor lo conocen. La belleza, en su sentido más amplio y auténtico, es el centro de cada episodio, tratada siempre con rigor y una pizca de la cercanía característica de TELVA.
Author: Language: es-es Episodes: 100

La Belleza es Nuestra
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