Receta: Pollo asado y Postre de curas.
Para el almuerzo en el día de hoy puedes preparar un rico pollo asado y de postre algo diferente y original “Postre de curas”.
La cocina en casa
Desde las cocinas de Gran Canaria, La cocina en casa te trae el calor y los sabores de la tradición. Este podcast, creado por Radio Valleseco, una emisora con raíces en el centro norte de la isla, es más que una simple colección de recetas. Es un espacio donde la comida se entrelaza con la cultura, las historias personales y el arte cotidiano de transformar ingredientes locales en platos llenos de significado. En cada episodio, se escucha el sonido auténtico de la cocina real: el choque de los cuchillos, el siseo del aceite y las conversaciones que surgen alrededor de los fogones. Los oyentes descubrirán técnicas accesibles, secretos de familia transmitidos de generación en generación y ese toque especial que convierte una comida en un momento memorable. La esencia de este programa reside en su carácter cercano, invitando a experimentar con los productos canarios y a recuperar la alegría de cocinar para quienes más queremos. Sintonizar este podcast es como recibir una visita en tu propia cocina, donde el aprendizaje fluye de manera natural y el placer por la buena comida es el ingrediente principal.
Episodes
Receta: Tarta de galleta y chocolate.
Tienes niños en casa? Te gusta el chocolate? Pues hoy puedes preparar una tarta de chocolate y galletas. Es una receta ofrecida por Estefanía Rubio desde Arbejales en Teror.
Receta: Tortillas de carnaval con calabaza.
Las tortillas son típicas en todas las mesas de los hogares canarios. En esta ocasión Josefina Pérez nos ofrece una variedad diferentes ya que le añadimos calabaza.
Receta: Tarta de Santiago
Desde Arbejales en Teror nos ofrecen una fabulosa receta, y además fácil y rápida de hacer. Te invitamos a probar una Tarta de Santiago
Receta: Tarta de queso y Bolas de coco.
Tienes alguna celebración? Pues puedes preparar en tu casa la tarta ya que te ofrecemos una receta de tarta de queso y unas bolas de coco.
Receta: Filetes de cerdo relleno y Mus de mora y plátano
No sabes que preparar hoy para el almuerzo? Pues aquí tienes la solución a tu problema. Prepara unos filetes de cerdo relleno y como postre de recomendamos un mus de mora y plátano.
Receta: Merluza en salsa rosa.
El pescado es muy saludable y por ello se recomienda su consumo por lo menos una vez por semana. Hoy te damos una receta diferente, te invitamos a probar una merluza en salsa rosa.
Receta: Bizcocho de gelatina de limón.
Como postre hoy te recomendamos un rico bizcocho con sabor a limón. Pruébalo porque no te vas a arrepentir. Esta nos la ofrece Verónica Pérez.
Receta: Potaje de coles de orilla
Una receta tradicional y muy usada durante muchos años en las zonas de campo de la isla de Gran Canaria, es el potaje de coles de orilla. Esta sugerencia es ofrecida por Mª Luisa Ojeda
Receta: Papas a lo pobre.
Pino Esther Lantigua nos ofrece una receta muy sana e ideal para preparar el almuerzo o la cena. Nos recomienda unas papas a lo pobre. Tienes curiosidad de saber como se preparan? Pues escucha!!!!
