Receta: Empanada de atún y pastel de almendras.
Desde el municipio hermano de Teror, la joven Luisa García nos realiza en su cocina dos ricas recetas, empanada de atún el primer lugar y de postre un pastel de almendras.
La cocina en casa
Desde las cocinas de Gran Canaria, La cocina en casa te trae el calor y los sabores de la tradición. Este podcast, creado por Radio Valleseco, una emisora con raíces en el centro norte de la isla, es más que una simple colección de recetas. Es un espacio donde la comida se entrelaza con la cultura, las historias personales y el arte cotidiano de transformar ingredientes locales en platos llenos de significado. En cada episodio, se escucha el sonido auténtico de la cocina real: el choque de los cuchillos, el siseo del aceite y las conversaciones que surgen alrededor de los fogones. Los oyentes descubrirán técnicas accesibles, secretos de familia transmitidos de generación en generación y ese toque especial que convierte una comida en un momento memorable. La esencia de este programa reside en su carácter cercano, invitando a experimentar con los productos canarios y a recuperar la alegría de cocinar para quienes más queremos. Sintonizar este podcast es como recibir una visita en tu propia cocina, donde el aprendizaje fluye de manera natural y el placer por la buena comida es el ingrediente principal.
Episodes
Receta: Pescado al appletiser con croquetas de arroz.
Hoy nos quedamos en la zona de Arbejales, Teror, donde proponemos a todos los oyentes la receta, pescado al appletiser con croquetas de arroz.
Receta: Pisto de calabacines y habichuelas.
Hoy nos trasladamos a la zona baja del municipio, hablamos desde el barrio de Zumacal, en este rincón de Valleseco, Mari Nieves Domínguez nos prepara un rico pisto de calabacines y habichuelas.
Receta: Pollo con calabacines.
Desde uno de los rincones hermosos de Valleseco, Barranco la Virgen, Fidencia Suárez nos realiza en sus fogones la rica receta, pollo con calabacines.
Receta: Tarta de manzana.
Valleseco esta sumergido en la promoción de los productos de manzana, tanto su sidra, mermeladas, compotas, vinagre y la repostería, todo bajo la marca GranValle, por tal motivo Carmen Reyes, vecina de Zamora nos propone…
Receta: Tarta de polvitos uruguayos.
Seguimos con mas postres en el espacio de la cocina en casa, hoy volvemos hasta en barrio de Arbejales en el municipio hermano de Teror, les proponemos que tomen muy buena nota de la receta de Rosa García, tarta de polvi…
Receta: Tarta de tres chocolates.
Saboreamos en este día un rico postre, les proponemos realizar una tarta de tres chocolates, receta que nos facilita nuestra vecina Irene Pérez.
Receta: Delicias de atún.
Continuamos en el casco del municipio de Valleseco, cocinando más recetas ricas para todo ustedes, hoy nuestra oyente Dori Castellano nos propone, delicias de atún.
Receta: Estofado de carne con sabor oriental.
Día tras día vamos facilitando recetas a todos los oyentes, en estos minutos nos quedamos en el Recinto, Valleseco, donde nuestra oyente Maruca Rodríguez nos propone la siguiente receta, estofado de carne con sabor orien…
Receta: Sopa de langostinos y acarajé.
Hoy nos quedamos en la zona del Sobradillo, Valleseco, donde proponemos a todos los oyentes dos recetas, sopa de langostinos y acarajé.
