🍝 Das perfekte Abendessen + unsere einfachsten Lieblingsgerichte | #175 Longevity, gesundes Abendessen, Schlaf verbessern, Healthy Aging, Abendessen Rezepte, gesunde Ernährung, Regeneration

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Author: Dr. Kati Ernst & Kristine Zeller August 13, 2026 Duration: 1:23:46

Was macht ein Abendessen wirklich gesund? In dieser Folge sprechen wir darüber, welchen Einfluss dein Abendessen auf Schlaf, Regeneration, Energie am nächsten Morgen und Healthy Aging haben kann. Wir räumen mit den größten Mythen rund um Kohlenhydrate, Rohkost, spätes Essen und das klassische Abendbrot auf und zeigen, worauf es wissenschaftlich wirklich ankommt. Außerdem erfährst du, wann der beste Zeitpunkt zum Abendessen ist, welche Lebensmittel besonders sinnvoll sind und welche Gewohnheiten deiner Erholung eher im Weg stehen. Wir sprechen darüber, warum Protein am Abend unterschätzt wird, weshalb Alkohol keine gute Einschlafhilfe ist und warum Perfektion beim Essen nicht das Ziel sein sollte. Natürlich teilen wir auch unsere einfachsten Lieblingsgerichte für ein alltagstaugliches, longevity-freundliches Abendessen. Freu dich auf viele praktische Tipps, die du direkt umsetzen kannst – ohne komplizierte Regeln. Denn oft machen schon kleine Veränderungen einen großen Unterschied. Viel Freude beim Zuhören!


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Was bedeutet es eigentlich, gut und vor allem lange zu leben? Im Lifestyle of Longevity Podcast gehen Dr. Kati Ernst und Kristine Zeller dieser Frage nach, fernab von kurzlebigen Trends und oberflächlichen Ratschlägen. Die beiden beschäftigen sich seit Jahren intensiv mit den wissenschaftlichen und alltagspraktischen Säulen der Langlebigkeit. In diesem Podcast teilen sie ihre persönlichen Erkenntnisse und Erfahrungen aus dieser Reise und machen sie für alle anwendbar. Es geht um die Verbindung von fundiertem Wissen aus Bereichen wie Ernährung, Bewegung und mentaler Gesundheit mit der realen Umsetzung im eigenen Leben. Hört man eine Episode, taucht man ein in Gespräche, die Brücken schlagen zwischen Forschung und der eigenen Küche, zwischen theoretischen Konzepten und der morgendlichen Routine. Dieser podcast bietet keine schnellen Lösungen, sondern eine fundierte Begleitung für alle, die ihre Gesundheit aktiv und nachhaltig gestalten wollen. Kati und Kristine laden dazu ein, gemeinsam zu erkunden, wie sich kleine, bewusste Entscheidungen summieren und zu mehr Vitalität und Lebensqualität in jeder Lebensphase führen können.
Author: Language: German Episodes: 50

Lifestyle of Longevity
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Welche Lebensmittel machen im Alltag wirklich den größten Unterschied für Gesundheit und Healthy Aging? In dieser Folge sprechen wir über fünf Longevity Foods, die wir selbst regelmäßig essen – und warum sie wissenschaft…