La vertical farm delle lumache: le proteine sostenibili che non ti aspetti, con Ubaldo De Santis co-founder Snelix | MAKING IT

La vertical farm delle lumache: le proteine sostenibili che non ti aspetti, con Ubaldo De Santis co-founder Snelix | MAKING IT

Author: Ines Makula & Camilla Scassellati December 9, 2025 Duration: 44:56
Snelix è la startup che costruisce vertical farm automatizzate per allevare lumache ad alto valore nutrizionale, creando una nuova supply chain per le proteine sostenibili. In questa puntata, Ubaldo ci racconta: perché le lumache sono una fonte proteica sorprendente e sostenibile; come hanno validato il mercato partendo da un allevamento tradizionale; come funziona una farm tecnologica per controllare microclima e processi biologici; come stanno rivoluzionando un settore tradizionale; cosa significa raccogliere capitali per un'idea “strana” ma potentissima. Una storia che dimostra che l’innovazione più grande spesso nasce dove nessuno guarda e che anche una lumaca può cambiare il futuro dell’alimentazione. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In ogni episodio di Made IT-Storie Italiane di Successo, Ines Makula e Camilla Scassellati danno voce a un racconto diverso, scavando oltre la superficie del successo per trovare la sostanza umana e professionale che lo ha reso possibile. Non si tratta solo di celebrare risultati, ma di comprendere il percorso, spesso accidentato, che vi conduce. L'ascolto di questo podcast rivela le scelte difficili, i momenti di dubbio e le intuizioni decisive di fondatori di startup, manager, investitori e persino atleti che portano l'eccellenza italiana nel mondo. Ciò che emerge è un mosaico di esperienze autentiche, dove l'imprenditorialità si intreccia con la tecnologia e la leadership personale. Le conversazioni si sviluppano in modo naturale, evitando gli stereotipi, per concentrarsi sulle lezioni apprese e sulla mentalità necessaria per trasformare un'idea in realtà. Ascoltare significa entrare in un dialogo intimo e ispiratore, che offre non solo modelli da seguire ma anche riflessioni concrete su come affrontare le proprie sfide nel business e oltre. La forza di Made IT sta proprio in questa esplorazione onesta, che rende ogni storia un caso di studio umano e professionale, rilevante per chiunque sia interessato ai meccanismi del successo contemporaneo.
Author: Language: Italian Episodes: 50

Made IT - Storie Italiane di Successo
Podcast Episodes
Mia Ceran: la voce che ha cambiato il modo di informarsi in Italia [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 57:52
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