Podcast 8. Azúcar

Podcast 8. Azúcar

Author: Norte Salud Nutrición March 5, 2018 Duration: 58:40
En el podcast 8 lo dedicamos a hablar del azúcar que contienen los alimentos. Empezamos mostrando bajo qué otros nombres se oculta el azúcar en una etiqueta, explicamos cómo reconocerlo en una etiqueta, desvelamos si es necesario para el funcionamiento del cerebro y entrevistamos a Antonio R. Estrada, fotógrafo y creador del movimiento sinazucar.org en el que muestra a través de fotografías el azúcar oculto de productos alimentarios.

En Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio, creado por Norte Salud Nutrición, se desmontan los mitos y se exploran las realidades, a veces oscuras y confusas, del mundo de la alimentación. Este podcast no ofrece recetas mágicas ni dietas milagro, sino que se adentra en las complejidades de la nutrición con un enfoque claro y basado en la evidencia científica más actual. Cada episodio funciona como una escena independiente donde se analiza un tema concreto, desde la demonización de los alimentos hasta las últimas tendencias en dietética, siempre con un tono divulgativo y accesible. La conversación está pensada para que resulte útil tanto a profesionales de la salud que buscan profundizar o actualizar conocimientos, como a cualquier persona con curiosidad por entender cómo funciona realmente lo que come y cómo afecta a su bienestar. Al escuchar este podcast, te encontrarás con explicaciones detalladas que transforman la información técnica en conceptos comprensibles, fomentando un pensamiento crítico frente a la sobreinformación. El objetivo final es acompañar al oyente en la construcción de unos hábitos de vida saludables, perdurables y alejados del ruido mediático, convirtiendo el conocimiento en la herramienta principal para tomar decisiones conscientes sobre la propia salud.
Author: Language: Spanish Episodes: 49

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio
Podcast Episodes
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En el programa nº 8 de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio, hablamos con amigos y amigas de mitos nutricionales. Uno de los problemas que nos encontramos con estos consejos es que son fáciles de que…
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Duration: 1:02:29
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En el programa 6 de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio hablamos con Melissa Gómez, dietista-nutricionista, conocida en redes sociales como Nutrikids, especialista en nutrición pediátrica. Un hora d…