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A Nutricionista, Dra. Fabiana Poltronieri, estará no nosso bate papo, para falar sobre a importância do Guia Alimentar para a População Brasileira. Uma análise do que os brasileiros estão consumindo e o que pode implicar na nossa saúde. Que tal participar e analisar se estamos comendo corretamente? Hoje, no Nutris da Família Podcast #27.
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Dra. Fabiana Poltronieri Nutricionista crn3-13008 Doutora em Ciência dos Alimentos USP Organizadora do Tratado de Nutrição e Dietoterapia. Nutricionista apaixonada pela docência, professora apaixonada pela Nutrição.
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Nosso bate papo de hoje no PodNaMesa é com o Dra. Fabiana Poltronieri.
O que teremos no nosso bate papo.
O que é o Guia Alimentar para a população brasileira?
O que contempla o Guia Alimentar?
Qual o motivo da nossa preocupação (como nutricionistas), em recomendar o Guia?
Quais as diferenças em alimentos minimamente processados, processados e ultraprocessados?
Vamos especificar os ultraprocessados, quais os riscos de consumi-los? Por que as pessoas gostam tanto desse tipo de alimento?
Por que as pessoas não gostam ou gostam pouco dos alimentos in natura? (frutas e vegetais)
Como a população pode usar o Guia para ter um hábito mais saudável?
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Contatos da Convidada: @fabianapoltronieri
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Indicações da Convidada
Guia Alimentar para a População Brasileira https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf
Tratado de Nutrição e Dietoterapia Luciana Rossi e Fabiana Poltronieri.
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Você pode assistir este episódio, também, pelo YouTube no Canal PodNaMesa com Nutris da Família ou mais conteúdos em Fuja do Ultra com Nutris da Família.
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