Creando la mejor tarta de queso del mundo, una historia de Nacho y Javier fundadores de Montchis EP.272

Creando la mejor tarta de queso del mundo, una historia de Nacho y Javier fundadores de Montchis EP.272

Author: Proyecta podcast de empredimiento January 29, 2024 Duration: 45:12

Una foto viral en Instagram puede dar inicio a un negocio de tartas.

La historia de Javier comenzó por sorpresa en plena pandemia. Después de varias experiencias en el mundo de la restauración, empezó a elaborar tartas de queso con un molde de Ikea y otros tres. La tarta gustó mucho y, al tener siempre el horno de su casa encendido debido a la creciente demanda de pasteles, solicitó la ayuda de su amigo de toda la vida, Nacho. Este último tenía experiencia en el mundo de las startups y el emprendimiento.

Así, Javier y Nacho comenzaron a profesionalizar el producto y la marca, buscando un lugar adecuado para elaborar las tan apreciadas tartas en Madrid.

Con el tiempo, establecieron dos puntos denominados "dark stores" para la entrega o recogida de las tartas y consolidaron su presencia en el ámbito B2B, ofreciendo las tartas a restaurantes y establecimientos comerciales, incluyendo El Corte Inglés. Se han convertido en una de las tartas de queso más famosas de Madrid, vendiendo más de 10 mil unidades al mes y experimentando un crecimiento constante.

Sumérgete en la historia contada en primera persona por sus fundadores, y descubre cómo pasaron de una foto viral a un negocio con un potencial significativo, donde están creando la mejor tarta de queso del mundo.


En Proyecta podcast de emprendimiento se exploran las historias reales detrás de la creación de empresas. Cada episodio es una conversación directa con fundadores de startups y especialistas que desglosan los aspectos menos comentados del camino empresarial, desde las estrategias de marketing y comunicación hasta la gestión financiera práctica y el crecimiento personal necesario para liderar. Este podcast se centra en el conocimiento aplicable, aquel que surge de la experiencia y los errores, no solo de la teoría. Escucharás anécdotas concretas, decisiones críticas y lecciones aprendidas en primera persona, con un tono que prioriza la autenticidad sobre la perfección. La dinámica es semanal, lo que permite construir una reflexión constante y progresiva sobre lo que significa construir un proyecto desde cero. El contenido está dirigido a quienes buscan más que inspiración; buscan un mapa de ruta con detalles tácticos y perspectivas honestas. La variedad de expertos en distintas materias enriquece cada tema, ofreciendo una visión multidimensional del emprendimiento. Este espacio es para quienes entienden que el aprendizaje continuo es la base de cualquier aventura comercial, y que las mejores ideas a menudo se pulen escuchando a quienes ya han recorrido un tramo del camino. Proyecta funciona como una fuente de análisis y diálogo, siempre con la mira puesta en la acción y la implementación de lo discutido.
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