Roda Viva | Janaina Torres | 27/05/2024

Roda Viva | Janaina Torres | 27/05/2024

Author: TV Cultura May 28, 2024 Duration: 1:34:01

O Roda Viva entrevista a chef Janaina Torres. Eleita a Melhor Chef Feminina do Mundo de 2024 pelo The World's 50 Best Restaurants, Torres está à frente do premiado restaurante A Casa do Porco e de outros quatro endereços em São Paulo: O Bar da Dona Onça, Hot Pork, Sorveteria do Centro e o Merenda da Cidade. A chef já participou do projeto “Cozinheiros pela Educação”, onde treinou cozinheiras para substituir produtos processados e industrializados das merendas das escolas estaduais por ingredientes in natura. O projeto beneficiou mais de 2 milhões de alunos na cidade de São Paulo. Por conta dessa participação e por seu envolvimento na campanha por socorro à indústria da hospitalidade durante a pandemia do Coronavírus, Janaina foi premiada no American Express Icon Award. A bancada de entrevistadores é composta por Arnaldo Lorençato - editor-executivo da Revista Veja São Paulo; Luiza Fecarotta - jornalista, crítica gastronômica e comentarista da Rádio CBN; Marcelo Katsuki - editor do blog Comes e Bebes, da Folha de S.Paulo; Mariana Weber - jornalista e escritora; e Miguel Icassatti - jornalista da Revista Gula e curador da Sociedade Paulista de Cultura de Boteco. A apresentação é da jornalista Vera Magalhães, e as ilustrações do programa são feitas por Luciano Veronezi. #TVCultura #RodaViva #JanainaTorres #Gastronomia #Brasil #Mulher


O Roda Viva da TV Cultura agora ganha uma nova vida em áudio. Este podcast leva para seus fones de ouvido a essência do programa de entrevistas que há décadas é uma referência no jornalismo brasileiro. Aqui, você encontra conversas profundas e descontraídas com personalidades fundamentais da nossa sociedade, da política à cultura, da ciência à economia. Cada episódio é um mergulho nas ideias e trajetórias de quem está moldando o país, com a qualidade e o rigor que são a marca da produção da TV Cultura. Ouvir este podcast é ter acesso a um espaço de debate qualificado, onde perguntas incisivas e diálogos francos revelam nuances e perspectivas que vão muito além das manchetes do dia. A edição em áudio preserva a íntegra desses encontros, permitindo que você acompanhe as discussões no seu próprio tempo, seja durante o deslocamento ou em um momento de pausa. A tradição do Roda Viva, com sua mesa redonda e seu formato característico, se adapta perfeitamente ao universo do podcast, oferecendo conteúdo de alto nível para quem busca compreender os grandes temas e os personagens centrais do nosso tempo. É jornalismo em sua forma mais clássica e necessária, agora disponível para ser escutado onde e quando você preferir.
Author: Language: pt-br Episodes: 100

Roda Viva
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