146 - Historias fermentistas, con Javi Maeztu

146 - Historias fermentistas, con Javi Maeztu

Author: Slow Medicine Revolution December 3, 2023 Duration: 1:10:03
Vuelve al podcast el dietista y fermentista Javi Maeztu, a quien ya entrevistamos en los episodios 25 y 26. Esta vez hablaremos de diversas cuestiones del mundo de la fermentación, a propósito de la publicación de su libro Entre fermentos: https://amzn.to/46zUoSn Hablamos de polémicas sobre los fermentados, de cómo identificar un buen fermentado en la tienda, y muchos más temas que no son los que le suelen preguntar a Javi en las entrevistas. Para saber más, te recomendamos apuntarte a su FermentLetter: https://javimaeztu.com/ Las notas del episodio en https://slowmedicineinstitute.com/podcast/

En Slow Medicine Revolution nos sumergimos en las conversaciones que están redefiniendo lo que significa cuidar de nuestra salud. Más que un simple programa, este espacio es una invitación a cuestionar lo establecido, a desaprender viejos dogmas y a explorar un enfoque más profundo y menos apresurado del bienestar. A través de diálogos pausados con expertos, abordamos temas como la nutrición desde una perspectiva evolutiva, la importancia crucial del microbioma, el papel fundamental del movimiento físico y los principios de una medicina que escucha al cuerpo. Cada episodio busca desmontar mitos anticuados con evidencia y sentido común, construyendo puentes hacia un paradigma donde la salud se entienda como un proceso integral y personal. Este podcast, creado por el Slow Medicine Institute, no solo ofrece estas entrevistas, sino también contenido exclusivo para quienes deseen profundizar aún más. Si estás cansado de respuestas rápidas y superficiales y anhelas una comprensión más rica y aplicable sobre cómo vivir mejor, aquí encontrarás una comunidad y una voz.
Author: Language: Spanish Episodes: 100

Slow Medicine Revolution
Podcast Episodes
125 - Camina, salta, baila, con Rober Sánchez [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:08:58
Entrevistamos a Rober Sánchez, divulgador y educador en movimiento. Es autor del libro "Camina, salta, baila" https://amzn.to/42mxtrC Su blog es de los mejores que conocemos: M de Movimiento: https://mdemovimiento.com/ T…
124 - La ciencia del buen dormir con el Dr. Javier Albares [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:04:41
Entrevistamos al especialista en Neurofisiología Clínica y Medicina del Sueño, el doctor Javier Albares, que tiene una unidad especializada en Medicina del Sueño en Barcelona (también se realizan consultas online). Hace…
122 - Cólicos, cráneos y más, con Vicky Garnacho [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 56:57
Entrevistamos a la fisioterapeuta y osteópata Victoria Garnacho, experta en fisioterapia pediátrica y neurológica, sobre cuestiones como: -El cólico del lactante. -Las deformidades craneales. -Soluciones y abordajes tera…
121 - Salud y política/s con @gemagoldie [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:13:19
Entrevistamos a @gemagoldie. Ella es Graduada en Ciencias Políticas y de la Administración con mención en Políticas Públicas y con un Máster en Salud Pública. Se dedica a la investigación y al análisis de políticas de sa…
120 - Psicología y alimentación, con Teresa Terol [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 53:13
Entrevistamos a Teresa Terol, psicóloga con varios másteres, podcastera con ValienteMente: https://www.ivoox.com/podcast-valientemente_sq_f11360840_1.html y escritora en el blog de Diario Estoico, además de formar parte…
118 - Debate Slow: probióticos / análisis de microbiota / vitamina D [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 42:07
En este episodio, las dras África Villarroel y Sari Arponen reflexionamos sobre la toma de probióticos, los análisis de heces en general y de microbiota en particular, y la suplementación de vitamina D. Acabamos hablando…
117 - Inmunofitness con Juan Ramón Lucas [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 47:25
Entrevistamos a uno de los grandes del periodismo de España, Juan Ramón Lucas, quien con su libro Inmunofitness nos muestra cómo con su Método Lucas, con un estilo de vida adecuado, se puede tener un sistema inmunitario…

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