3 - Russian cuisine (intermediate level!)

3 - Russian cuisine (intermediate level!)

Author: Daria Molchanova December 29, 2015 Duration: 23:22

New Year is coming... And for Russians it means lots and lots of FOOD! So it's the perfect time to learn a couple facts about traditional Russian dishes. 

Традиционный русский обед обычно состоит из трех блюд. Сначала подают какой-нибудь суп из мяса с овощами (например, борщ или солянку). После супа подают второе блюдо – мясо или рыбу с гарниром (гречневая каша, картошка, рис). После этого люди обычно едят сладкие пироги и пьют компот.

Во все времена в России были популярны закуски. Традиционными считаются блины с красной икрой, сельдь «под шубой», салат из помидоров и огурцов со сметаной. Также хозяйки готовили пирожки с капустой, мясным фаршем или картофелем.

В прошлом строго соблюдалось время завтрака, обеда и ужина. Вся семья собиралась за столом, где у каждого было свое постоянное место. Первым садился за стол хозяин дома, за ним все остальные члены семьи. Жидкие горячие блюда обычно подавали в общей большой чашке на всю семью. Твердые, печеные, жареные блюда (мясо, рыбу и так далее) нарезались на куски и тоже подавались на большом блюде. Их ели прямо руками, потому что вилки появились в истории гораздо позже.
Вместо тарелок использовали большие куски хлеба. Гости клали на них густую пищу (например, каши), куски мяса и рыбы. После обеда такие «хлебные тарелки» обычно тоже съедали.

Правила поведения за столом были строгими: нельзя было стучать по столу ложкой о посуду, нельзя бросать остатки пищи на пол, а также громко смеяться и разговаривать. Перед тем, как сесть за стол, каждый должен был сказать молитву. Это подтверждает уважение, которое русские люди испытывали по отношению к пище.

My FREE email course - http://realrussianclub.com/subscribe 

Transcript and translation - http://realrussianclub.com/2016/03/30/episode-3/

My Video Lessons on YouTube- http://youtube.com/realrussianclubchannel 

Instagram - http://instagram.com/realrussianclub 

My Twitter - http://twitter.com/realrussianteam 

Support me - https://www.paypal.me/realrussianclub  

 

 


Daria Molchanova’s Slow Russian offers a patient, accessible path to understanding spoken Russian. As an experienced teacher, Daria structures each episode around clear, deliberately paced conversation, removing the common hurdle of native speed that can overwhelm learners. The core of this podcast is its namesake pace: spoken Russian delivered slowly enough to follow, yet naturally enough to feel authentic. Each segment typically includes a vocabulary breakdown, where key words and phrases are explained in context, turning listening practice into a direct lesson. Beyond grammar and pronunciation, Daria weaves in observations on Russian culture, traditions, and the nuances of daily life, providing the contextual glue that makes language stick. It’s designed for those who want to move beyond textbooks and engage with the rhythm and substance of the language in a manageable way. The result is a learning tool that feels less like a lecture and more like a guided tour of the Russian language, building comprehension and confidence with each slow-spoken episode. You can find more resources and episodes on the podcast’s main website.
Author: Language: English Episodes: 119

Slow Russian
Podcast Episodes
8 – Dialogue: Russian women are obsessed with how they look [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 27:05
Русские женщины помешаны на своей внешности? – Второй стереотип, что женщины супер-мега-ухоженные, прям следят за собой, обязательно красятся, каблуки, прически… – Я скажу вот, на мой взгляд, откуда этот миф сформировалс…
7 - Dialogue: Do all Russians drink vodka? [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 24:06
Number one stereotype about Russia - drinking vodka! Let's talk about it a little. Все русские пьют водку? – Давай про стереотипы о России. Какие из них правдивые? Какие нет? – Ой, ну это тут готовиться надо… – А что? Не…
6 - Stereotypes about Russia. [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 17:30
В мире существует множество стереотипов о России и русских людях. Давайте рассмотрим некоторые из них. Стереотип 1. Все русские пьют водку. За границей считают, что в России почти все страдают алкоголизмом. Некоторые ино…
5 - The best way of learning the Russian language! [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 20:55
TPRS (Teaching profficiency through reading and storytelling) is the best way to improve your speaking ability. You have a chance to start speaking Russian automatically! TPRS (Teaching Proficiency through Reading and St…
4 - Father Frost [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 19:25
Here you'll learn some facts about our main New Year wizard - Father Frost. В каждой стране есть свой добрый волшебник, который приносит детям подарки в новогоднюю ночь. В России его зовут Дед Мороз. Как он выглядит? У Д…
2 - Santa Claus [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 11:04
Happy holidays, everyone! And here is a short text about our favorite Santa Claus! Во многих католических странах главным волшебником Рождества является Санта Клаус. Это дедушка с белой бородой и доброй улыбкой. Он носит…
1 - Russian winter [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 16:09
My FREE email course - http://realrussianclub.com/subscribe Кто не слышал про суровую русскую зиму? Русская зима – это один из главных стереотипов о нашей стране, вместе с медведями и водкой. В Сибири зимой бывает очень…
Episode 0: Introduction [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 2:38
Welcome to the new Russian language podcast! http://realrussianclub.com/slowrussianpodcast/ - our website! My FREE email course - http://realrussianclub.com/subscribe In episode zero you'll find some information about th…