El capitán Cook y las vitaminas.

El capitán Cook y las vitaminas.

Author: cienciaes.com February 4, 2014 Duration: 0:00
El capitán Cook, uno de los exploradores mas grandes de la historia, partió a bordo del Resolution en 1772, en busca de la Terra Australis, un continente imaginario del que se pensaba que Africa formaba parte. Demostró que tal tierra no existía, descubrió nuevos parajes e islas y cruzó por primera vez el Círculo Polar Antártico. Entre todas sus hazañas, la que más nos interesa hoy, es la batalla que ganó una de las enfermedades más mortíferas que surgían durante esos largos viajes: el escorbuto. El escorbuto es la muestra más dramática de la carencia de vitaminas, por esa razón, hoy, Ulises nos invita a una comida sana, rica en esas sustancias imprescindibles para nuestro organismo. Ampliará el tema la investigadora Maria Cruz Matallana, profesora en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid

Durante más de dos décadas, una voz familiar ha acompañado a curiosos de todas las edades en un viaje por el conocimiento. Ulises y la Ciencia-Cienciaes.com es ese compañero fiel que, cada quince días, desentraña los misterios del universo con la paciencia de un profesor y el asombro de un explorador. Inspirado en el espíritu aventurero de su legendario antepasado, Ulises no se limita a enumerar datos; teje historias. A través de sus episodios, conceptos complejos de medicina, biología, física o astronomía dejan de ser territorios inaccesibles para convertirse en relatos fascinantes, comprensibles para oyentes desde la infancia hasta la adultez. Lo que distingue a este podcast es su compromiso con el rigor sin sacrificar la claridad. Ulises posee el don poco común de explicar los fundamentos de la ciencia con un lenguaje sencillo, pero nunca simplista, permitiendo que la belleza de un descubrimiento o la ingeniería de una célula brillen por sí mismas. Al escuchar, no sentirás que estás en una clase magistral, sino en una conversación con un guía entusiasta que te señala los detalles ocultos en el mundo que nos rodea. Es una invitación constante a mirar con nuevos ojos, a entender que los avances científicos son, en el fondo, las grandes epopeyas de nuestro tiempo. Esta producción de cienciaes.com se ha consolidado como un referente de divulgación en español, un espacio donde el aprendizaje surge de la naturalidad de una buena historia bien contada.
Author: Language: Spanish Episodes: 100

Ulises y la Ciencia - Cienciaes.com
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