Quotenmann mit Geschmack

Quotenmann mit Geschmack

Author: Conny Ganß, Sarah Ploß January 6, 2025 Duration: 51:38
Premiere bei Wein ist ihr Hobby: ein Quoten-Mann! Die Gastgeberinnen Sarah und Conny begrüßen Sebastian Russold, Deutschlands bester Sommelier 2021 – und das mit einer ordentlichen Portion Humor. Gemeinsam sprechen sie über verrückte Karrierewege, nachhaltige Rebsorten und den ganz normalen Wahnsinn im Weinhandel. Sebastian erzählt, wie er als Österreicher zum besten deutschen Sommelier wurde, warum Wein mehr als nur "schmecken" muss und welche Missverständnisse rund um den Beruf des Sommeliers herrschen.

Moin und Servus! Schön, dass du hier bist. Bei Wein ist ihr Hobby unterhalten sich Conny Ganß, eine geprüfte Sommelière, und Sarah Ploß, ein Genussmensch mit einem unstillbaren Wissensdurst. Was sie verbindet, ist mehr als nur ein Interesse-es ist eine echte Leidenschaft für alles, was mit Wein zu tun hat. In diesem Podcast geht es nicht um steife Verkostungsnoten oder elitäres Fachchinesisch, sondern um den puren Genuss und die Geschichten dahinter. Warum sie gerade dieses Wort so betonen, verraten sie gleich zu Beginn. Ihr Format lebt von der lockeren Unterhaltung zwischen Expertise und neugieriger Entdeckung. Man taucht ein in die Welt der Reben, Jahrgänge und Kellereien, ohne dabei den Alltagsbezug oder den Spaß am Ausprobieren zu verlieren. Es ist, als säße man mit zwei guten Freundinnen am Küchentisch, die einen mit ihrer Begeisterung anstecken. Dieser Podcast ist für alle gedacht, die ihren eigenen Wissensdurst stillen oder einfach in der gemütlichen Atmosphäre eines guten Gesprächs verweilen möchten. Hier wird Weinkultur lebendig, zugänglich und immer mit einem Schmunzeln serviert.
Author: Language: German Episodes: 21

Wein ist ihr Hobby
Podcast Episodes
Kein Wein für Conny - Au revoir [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 26:58
In dieser Folge heißt es Adieu – aber auch au revoir. Die Frage ist nur "wann" ! Zum Staffelfinale blicken Sarah und Conny zurück auf zwei Staffeln voller Genuss, Gelächter und jeder Menge Weinwissen. Zwischen Bordeaux u…
Süßmäuse on Stage [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 54:55
Süß, aber mit Tiefe – genau wie ein guter Podcast! 🍷✨ Süßwein hat nicht immer das beste Image : völlig zu Unrecht! In dieser Folge zeigen Conny und Sarah, warum edelsüße Tropfen wahre Schätze im Glas sein können. Sie erz…
Drehverschluss-Drama & Plopp-App [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 51:21
Nach der letzten Folge haben uns eure Fragen zum Drehverschluss erreicht – und jetzt gibt’s die Antwort! 🍷💡 Sarah und Conny nehmen euch mit auf eine Reise durch die Welt der Weinverschlüsse: Warum gibt es überhaupt versc…
Piwis - Widerstand ist zweckvoll [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 51:28
Sarah und Conny tauchen ein in die faszinierende Welt der Piwis – pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die nicht nur die Zukunft des nachhaltigen Weinbaus mitgestalten, sondern auch geschmacklich überzeugen. Woher kommen den…
Chardonnay und Falafel [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 47:16
In dieser Episode unseres Wein-Podcasts sprechen Sarah und Conny über die Vielseitigkeit des Chardonnays. Warum ist Burgund das Zentrum für Spitzen-Chardonnay? Wie hat die Rebsorte weltweit Anklang gefunden? Und welche s…
Gut gelagert, besser getrunken! [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 52:26
In dieser Episode dreht sich alles um die richtige Lagerung von Wein – denn nur so kann dein edler Tropfen sein volles Potenzial entfalten. Wie bewahrt man Weinflaschen am besten auf? Welche Rolle spielen Temperatur, Lic…
Weinflix & Chill - Wein im Rampenlicht [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 42:52
In dieser Folge werfen wir einen Blick darauf, wie Wein in der Welt von Film und Musik inszeniert wird. Von ikonischen Weinszenen im Kino bis zu Songs, die von edlen Tropfen inspiriert sind – wir erkunden, wie Wein einen…
Ungefiltert & ungeschminkt : Naturweine [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 48:33
Conny & Sarah nehmen die verschiedenen Begriffe rund um die Welt der Naturweine unter die Lupe. Von Orange Wines über PetNat bis hin zu Low Intervention – diese Begriffe sind in der Weinwelt in aller Munde, aber was bede…
Klarinette oder Känguru - Hauptsache Rosé [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 57:17
Conny und Sarah stecken die Nasen diesmal tief in die faszinierende Welt des Roséweins - ganz gleich, ob du ein Weinkenner:in bist oder einfach neugierig, hier gibt es wertvolle Einblicke & spannende Informationen. Wir s…
Scha(r)fsinn, Drohnen und Canelé [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 51:12
Sarah und Conny sind zurück - und das wie gewohnt mit Anekdoten, Wissen und Humor. Bordeaux, der Ausgangspunkt ihrer gemeinsamen Reise, empfängt sie erneut. Mouton Cadet lud die beiden ein und wo immer die beiden auftauc…