Österreich 1: Steiermark – zwischen Wildblumen und Weltklasse-Schokolade | mit Lydia Möcklinghoff & Erik Lorenz

Österreich 1: Steiermark – zwischen Wildblumen und Weltklasse-Schokolade | mit Lydia Möcklinghoff & Erik Lorenz

Author: Weltwach / Erik Lorenz July 22, 2026 Duration: 1:32:28

Diese erste Folge von „Köstliches Österreich“ führt uns in die Steiermark – ein Bundesland voller Kontraste zwischen wilden Berglandschaften, traditionsreicher Landwirtschaft und kulinarischer Innovationsfreude.

Gemeinsam mit Lydia Möcklinghoff erkundet Erik Lorenz das Gesäuse, begegnet Bergsteigern, Bio-Blumen-Pionierinnen, Müllerinnen und jungen Landwirten – und entdeckt, wie eng Natur, Genuss und Lebensgefühl hier miteinander verwoben sind.

Wir besuchen den Chianina-Hof, wo seltene Nutztierrassen zwischen Solarpaneelen grasen, streifen durch die nachhaltigen Blumenwelten von „Vom Hügel“, tauchen ein in die jahrhundertealte Handwerkskunst der Berghofer Mühle – und landen im Schokoladenuniversum von Josef Zotter, der mit Kreativität, Fairness und einer kleinen Portion Wahnsinn die österreichische Genusswelt prägt.

Eine Reportage über steirisches Kürbiskernöl, knarrende Mühlendielen, karamellisierte Mehlwürmer, Wildkräuter am Wegesrand – und über Menschen, die Genuss neu denken. 


Diese Folge wurde vor dem tödlichen Unglück unserer Freundin Lydia fertiggestellt und wird im Sinne ihrer Freunde und Familie veröffentlicht. In Erinnerung an dich, liebe Lydia.


Links: 


Diese Folge – wie das gesamte Format “Köstliches Österreich” – entstand in Partnerschaft und mit freundlicher Unterstützung von “Österreich Werbung”.


=== Über “Köstliches Österreich” ===


Frisches Brot aus dem Holzofen im Lesachtal. Würzige Kräuter auf einer Almwiese. Handgemachte, knackige Schokolade. Und dampfende Töpfe in alten Bauernküchen irgendwo zwischen Bergen und Seen. 

Für unsere Reihe “Köstliches Österreich” folgen wir Düften und Geschmäckern wie diesen quer durchs Land: vom Salzburger Land bis nach Vorarlberg, durch Kärnten, die Steiermark und Ober- und Niederösterreich. Immer auf der Suche nach den Geschichten hinter den Zutaten, Gerichten und Menschen, die Österreichs Küche prägen. 

Wir begleiten Fischer am Bodensee, besuchen Schokoladenmanufakturen, kleine Höfe, alte Mühlen und Menschen, die mit Pilzen oder Safran neue Wege in der Landwirtschaft gehen. Wir erzählen von Landschaften und Lebensweisen und davon, wie eng Essen, Natur und Kultur in Österreich miteinander verbunden sind.


“Köstliches Österreich” erscheint mittwochs im Weltwach-Feed – im Wechsel mit “Reiseflops”, “Weltwach Extrem” und “NY im Gespräch”. 


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Es gibt Geschichten, die verändern die Art, wie wir die Welt sehen-und genau solche Geschichten stehen im Mittelpunkt von Weltwach-Abenteuer. Reisen. Leben.. Moderator Erik Lorenz sitzt nicht im Studio und theoretisiert, sondern eröffnet jede Woche ein Fenster zu außergewöhnlichen Lebensrealitäten. Im Gespräch mit Menschen, die Grenzen erforschen, sei es in der Wildnis, der Wissenschaft oder in fremden Kulturen, wird dieser Podcast zu einer akustischen Expedition. Man hört von gefrorenen Gipfeln und brodelnden Vulkanen, von Begegnungen mit Arten, die kaum einer kennt, und von Momenten, in denen alles auf einer Reise kippt. Es geht nie nur um das Wo, sondern immer auch um das Warum und Wie-um die inneren Antriebe, die ökologischen Zusammenhänge und die kulturellen Feinheiten, die erst beim genauen Hinhören sichtbar werden. Namen wie Reinhold Messner oder Jane Goodall stehen exemplarisch für die Gästeliste, doch genauso wichtig sind die stillen Entdecker und Forscherinnen, deren Perspektiven unseren Horizont erweitern. Dieser Dialog zwischen Abenteuer, Natur und Wissenschaft zeigt, dass Reisen mehr ist als Bewegung von A nach B; es ist eine Form des wachen Lebens. Wer hier einschaltet, begleitet Gespräche, die nachhallen und dazu einladen, die eigene Komfortzone zu hinterfragen-ganz gleich, ob man selbst gerade auf dem Sofa sitzt oder die Wanderschuhe schnürt.
Author: Language: German Episodes: 50

Weltwach – Abenteuer. Reisen. Leben. | Expeditionen, Natur & Wissenschaft
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