Assemblaggio

Assemblaggio

Author: Claudio Latagliata July 21, 2018 Duration: 0:33
Assemblaggio: miscela di più vini o di più uve, per ottenere un taglio unico;
sinonimo di blend o di cuvée
La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani.
La voce è di Morgana Forcella

Immergiti nel mondo del vino italiano, ascoltando le storie di chi lo vive e lo produce ogni giorno. Wine Soundtrack-Italia, curato da Claudio Latagliata, non è solo una guida enologica, ma un viaggio sonoro tra le vigne e le cantine del paese. Attraverso conversazioni genuine con viticoltori, enologi e imprenditori, ogni episodio svela il carattere unico di un territorio, le sfide di un mestiere antico e la passione che trasforma l'uva in una bottiglia di carattere. Questo podcast esplora l'intersezione tra arte, tradizione e business, rivelando come un hobby possa diventare una professione e come un prodotto della terra si intrecci con la cultura e il lifestyle. Ciò che sentirai sono voci autentiche, aneddoti personali e riflessioni sul futuro del settore, il tutto con un tono accessibile sia per gli appassionati che per i semplici curiosi. L'obiettivo è offrire una prospettiva intima e concreta, lontana dai tecnicismi eccessivi, per apprezzare il vino attraverso le persone che lo creano. Per chi cerca contenuti che vadano oltre il semplice assaggio, questa serie regala il racconto umano dietro ogni etichetta, trasformando ogni puntata in un accompagnamento perfetto per la propria esplorazione enoica.
Author: Language: Italian Episodes: 389

Wine Soundtrack - Italia
Podcast Episodes
Terre Rosse Vallania - Enrico Verdilio [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 18:19
Enrico Vallania, medico di professione, viticultore ed enofilo per vocazione, ma soprattutto studioso e appassionato alla ricerca, ha rifondato nel 1961 l’azienda avita sperimentando vie e tecnologie tese al migliorament…
Tre Monti - David Navacchia [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 28:43
Certe scelte “di vita” si fanno a volte in modo non razionale, magari con la convinzione di essere guidati dalle emozioni, dai sentimenti, quando invece, più o meno inconsciamente, si obbedisce a qualcosa d’altro. Così f…
San Valentino - Roberto Mascarin [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 14:33
L’azienda agricola San Valentino sorge sulla cresta della collina di Covignano (o Col Vignano come si chiamava secoli fa), a 150 metri sul livello del mare, in provincia di Rimini, scaldata dal sole e accarezzata da un v…
Giovannini Vini -Jacopo Giovannini [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 22:38
Sono Jacopo Giovannini e con orgoglio vi posso dire che siamo vignaioli da 3 generazioni.Fondata a metà degli anni 60 dal capostipite della famiglia mio nonno Garibaldo Giovannini, l'attività è proseguita grazie a mio pa…
Piantate lunghe - Roberto Mazzoni [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 33:06
L’azienda nasce dal fortunato incontro di Amedeo Giustini, alla ricerca di partner per rilanciare la cantina di famiglia, con due cari amici di famiglia Roberto e Guido Mazzoni che hanno aggiunto ai 4,5 ettari della Cant…
Enio Ottaviani - Massimo Lorenzi [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 18:37
La Romagna è il paesaggio del sangiovese, per ogni fazzoletto di terra, ad altitudini diverse,si può trovare un sangiovese con un carattere differente.La produzione di sangiovese è circa dell’85% mentre le altre varietà…
Galassi - Maria Daniela Galassi [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 17:10
L’azienda agricola Maria Galassi si trova a Paderno sulle prime colline di Cesena nel comprensorio di Bertinoro.Da più di trent’anni Maria Daniela si occupa con il sostegno del marito Marco dell’azienda di famiglia che s…
Oro di Diamanti - Susanna Diamanti [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 19:27
L’azienda agricola Oro di Diamanti si trova sui colli bolognesi, una zona immersa nel verde, dove oramai nessuno si dedica più all’agricoltura.Il terreno che potete osservare nella foto era un terreno incolto da oltre qu…
Società Agricola Delle Selve - Alberto Volanti [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 19:55
La società agricola Delle Selve è nata nel 2011 quasi sottovoce, per non interrompere il flusso di questo podere che ha casa e radici antiche. Qui la vigna, l’olivo, gli alberi da frutto, il bosco, le siepi, ci sono semp…
Fattoria Nicolucci - Alessandro Nicolucci [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 25:55
Dal 1885 l'azienda vitivinicola Fattoria Nicolucci di Nicolucci Alessandro produce pregiati vini a Predappio Alta, area di grande importanza storica nella viticoltura della Romagna. Sin dall'anno 1000, come riportano gli…