Christian Bauer

Christian Bauer

Author: Claudio Latagliata September 27, 2018 Duration: 12:35
Austriaco di nascita, esperto di vini e conoscitore dei mercati di lingua tedesca, ha vissuto per 20 anni in Italia dove ha acquisito il diploma di assaggiatore vino Onav.
Nel 2009 è tornato a Vienna, da dove insieme alla moglie Marina promuove i vini italiani organizzando eventi per far conoscere in Austria le eccellenze vitivinicole italiane e per assistere i produttori italiani nella creazione di contatti commerciali con operatori austriaci. La loro “Selezione Italia”, giunta alla 16° edizione, ospita produttori dell´intera penisola ed è diventata un punto di riferimento per gli operatori del settore gastronomico di Vienna, Bratislava e dintorni. Altri eventi sono invece dedicati a una specifica zona di produzione.
In senso opposto, Christian Bauer assiste i produttori di vino austriaci nel creare contatti con operatori italiani e organizza viaggi alla scoperta del vino austriaco per operatori e amici del vino italiani. I viaggi comprendono visite presso aziende vinicole in zone rinomate come la Wachau (per Riesling e Grüner Veltliner) o il Lago Neusiedlersee (per i famosi Eiswein e passiti).

Immergiti nel mondo del vino italiano, ascoltando le storie di chi lo vive e lo produce ogni giorno. Wine Soundtrack-Italia, curato da Claudio Latagliata, non è solo una guida enologica, ma un viaggio sonoro tra le vigne e le cantine del paese. Attraverso conversazioni genuine con viticoltori, enologi e imprenditori, ogni episodio svela il carattere unico di un territorio, le sfide di un mestiere antico e la passione che trasforma l'uva in una bottiglia di carattere. Questo podcast esplora l'intersezione tra arte, tradizione e business, rivelando come un hobby possa diventare una professione e come un prodotto della terra si intrecci con la cultura e il lifestyle. Ciò che sentirai sono voci autentiche, aneddoti personali e riflessioni sul futuro del settore, il tutto con un tono accessibile sia per gli appassionati che per i semplici curiosi. L'obiettivo è offrire una prospettiva intima e concreta, lontana dai tecnicismi eccessivi, per apprezzare il vino attraverso le persone che lo creano. Per chi cerca contenuti che vadano oltre il semplice assaggio, questa serie regala il racconto umano dietro ogni etichetta, trasformando ogni puntata in un accompagnamento perfetto per la propria esplorazione enoica.
Author: Language: Italian Episodes: 389

Wine Soundtrack - Italia
Podcast Episodes
Caramelloso [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 0:50
Caramelloso: odore o sapore dell’evoluzione che può interessare vini dolcie non: caramellizzano infatti gli zuccheri, ma anche i tannini dei vini rossi vecchi,dai riflessi cromatici aranciati o mattone (polimerizzazione…
Mastroberardino - Piero Mastroberardino [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 24:08
Le prime tracce della presenza dell’intrapresa Mastroberardino in Irpinia risalgono al catasto borbonico, a metà del Settecento, epoca in cui la famiglia elesse il villaggio di Atripalda a proprio quartier generale, ove…
Caldo [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 0:30
Caldo: si dice di un vino che procura, per la sua ricchezza in alcol, un’impressioneolfattiva o gustativa di caloreLa spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Ann…
Mosnel - Giulio Barzanò [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 17:45
Il maestoso cedro che svetta nel giardino è l’indizio certo della lunga storia di Mosnel, oggi nome di riferimento della Franciacorta. La sua collezione di vini si riconosce dal timbro unico che accompagna Mosnel da quan…
Brut [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 0:29
Brut: designa un vino spumante pressoché privo di zuccheri residuiLa spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani. La voce è di Ro…
Basilisco - Viviana Malafarina [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 12:15
Lungo il profilo del Vulture, l'antico vulcano della Basilicata, il paesaggio è sorprendente: morbidi rilievi, grotte laviche, terreni vulcanici e un bacino produttivo che rappresenta la punta di diamante della Basilicat…
Burroso [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 0:45
Burroso: odore o sapore, anche impressione tattile, che ricorda la densitàdel burro (sensazione che origina nella ricchezza estrattiva, e che viene ampli-ficata dall’ottimale modulazione della forza acida del vino genera…
Adua Villa [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 27:06
Per anni ho bazzicato tanta TV: Uno Mattina , Prova del Cuoco (per 9 anni!), Uno Mattina Estate (per 4 stagioni), Tg5 Gusto girando le prime esterne con la direzione di Enrico Mentana, Sky Alice parlando di vino in Casa…
Bruciato [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 0:47
Bruciato: odore o sapore particolare che ricorda quello caratteristico dilegno bruciato o di fumo che deriva al vino dalla presenza di contaminantisostanze dal gusto-aroma sulfureo, oppure, più di rado, dall’elevazione i…
La Tognazza - GianMarco Tognazzi [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 25:10
La Storia della Tognazza è un intreccio di avvenimenti e aneddoti che attraversano il mondo della cultura e del cinema italiano a partire dalla metà degli anni sessanta. Il grande Ugo Tognazzi sceglie, infatti, la tenuta…