Água alcalina, água ozonizada, água solarizada...
E por aí vai... O fantástico mundo das águas especiais tem tomado conta das redes sociais.
Todo dia um charlatanismo diferente para enganar pessoas que não tem conhecimento no assunto. Isso é a pseudociência tomando o lugar da ciência no nosso cotidiano.
Nós, cientistas responsáveis, não podemos deixar de nos manifestar para derrubar charlatões, que se aproveitam da ignorância das pessoas, para se promoverem e enriquecerem.
Aqui nesse episódio você vai encontrar as informações científicas que mostram que nenhuma das águas especiais faz o que promete.
Beba água, se hidratar é importante. Mas não precisa pagar caro por uma água especial.
Aquilo que a água potável comum, normalzinha de tudo, faz é a mesma coisa que uma água especial faria: HIDRATAR!
Escuta a ciência!
Referências:
Artigos:
Berend K, de Vries AP, Gans RO. Physiological approach to assessment of acid-base disturbances. N Engl J Med. 2014 Oct 9;371(15):1434-45. doi: 10.1056/NEJMra1003327. Erratum in: N Engl J Med. 2014 Nov 13;371(20):1948.
Fenton TR, Huang T. Systematic review of the association between dietary acid load, alkaline water and cancer. BMJ Open. 2016 Jun 13;6(6):e010438. doi: 10.1136/bmjopen-2015-010438.
Hamilton PK, Morgan NA, Connolly GM, Maxwell AP. Understanding Acid-Base Disorders. Ulster Med J. 2017 Sep;86(3):161-166.
Jackson K, Dressler N, Ben-Shushan RS, Meerson A, LeBaron TW, Tamir S. Effects of alkaline-electrolyzed and hydrogen-rich water, in a high-fat-diet nonalcoholic fatty liver disease mouse model. World J Gastroenterol. 2018 Dec 7;24(45):5095-5108. doi: 10.3748/wjg.v24.i45.5095.
Sunardi D, Chandra DN, Medise BE, Manikam NRM, Friska D, Lestari W, Insani PNC. Health effects of alkaline, oxygenated, and demineralized water compared to mineral water among healthy population: a systematic review. Rev Environ Health. 2022 Dec 27. doi: 10.1515/reveh-2022-0057
Wynn E, Krieg MA, Aeschlimann JM, Burckhardt P. Alkaline mineral water lowers bone resorption even in calcium sufficiency: alkaline mineral water and bone metabolism. Bone. 2009 Jan;44(1):120-4. doi: 10.1016/j.bone.2008.09.007.
Zalvan CH, Hu S, Greenberg B, Geliebter J. A Comparison of Alkaline Water and Mediterranean Diet vs Proton Pump Inhibition for Treatment of Laryngopharyngeal Reflux. JAMA Otolaryngol Head Neck Surg. 2017 Oct 1;143(10):1023-1029. doi: 10.1001/jamaoto.2017.1454.
Livros:
Marzzoco A, Torres BB. Bioquímica Básica. 4 ed. |Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2015.
Nelson DL, Cox MM. Princípios de bioquímica de Lehninger. 7 ed. Porto Alegre: Artmed, 2019.
Harvey RA, Ferrier DR. Bioquímica Ilustrada. 5 ed. Porto Alegre: Artmed, 2012.
Links úteis:
SANAR. Mapa mental sobre metabolismo ácido-base, 2019. Disponível em <https://www.sanarmed.com/dica-de-bioquimica-metabolismo-acido-base>.
SANAR. Interpretação de gasometria arterial, 2020. Disponível em: <https://www.sanarmed.com/interpretacao-de-gasometria-arterial-e-identificacao-de-disturbios-acido-base-yellowbook>
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