#48 Nancy Martinez: La historia de Ibagari Chocolate

#48 Nancy Martinez: La historia de Ibagari Chocolate

Author: Medios Modernos August 27, 2022 Duration: 1:00:28
Nancy Carolina Martinez Madrid, 33 años de edad nacida en la ciudad de San Pedro Sula.Con una amplia preparación profesional en el área de negocios. Chocolatier Profesional, Catadora de Cacao y fundadora de Ibagari Chocolate Empresa familiar que nace en el 2015 y la cual es la Primera Procesadora de Cacao de capital 100% Hondureño. Ibagari significa “vida” en garífuna. Dedicada a la elaboración de productos Bean to Bar sin preservantes ni aditivos. Produciendo chocolate gourmet con cacao de La Másica,Atlántida. Para el año 2017 inauguro “Ibagari Chocolate – La Casa del Cacao Hondureño” la primera chocolatería y tienda de productos y bebidas derivados de cacao a nivel nacionalen San Pedro Sula, Honduras. Junto con Ibagari Chocolate ha trabajado arduamente para que el cacao hondureño sea reconocido a nivel local e internacional. Impulsando a Honduras como la Cuna del Cacao. Aparte de su labor como empresaria del rubro del cacao también es Integrante del Panel Nacional de Cata de Cacao en Honduras desde donde también trabaja para poder impulsar el cacao a nivel internacional. Seleccionada en el 2021 como una de las 100 Mujeres Poderosas de Centroamérica yel Caribe por la revista Forbes Centroamérica. Listado que enlista a las mujeres centroamericanas que influyen y marcan la diferencia a nivel internacional.Como chocolatier también ha sido honrada en los International Chocolate Awards anivel del continente Americano con la Medalla de Bronce por su barra de Chocolate Oscuro 70% Cacao con Café Hondureño. Con Ibagari Chocolate trabaja arduamente con productores locales comprando suproducción a precios justos. Además de generar empleo en su procesadora de cacao y local comercial en la ciudad de San Pedro Sula. Puedes seguirla en: Facebook: Ibagari Chocolate La Casa del Cacao Hondureño Instagram: @ibagarichocolate  Nancy Martinez: @nancycarolina.m  LinkedIn: Nancy Carolina Martinez Madrid  Website: www.ibagarichocolate.com

En Fundamentos, de Medios Modernos, nos adentramos en las conexiones inesperadas que dan forma al mundo actual. Más que un análisis aislado, cada episodio teje hilos entre la tecnología que redefine nuestras vidas, las estrategias detrás de empresas emergentes y consolidadas, las expresiones culturales que capturan el espíritu de nuestra época y la dinámica competitiva del deporte. Aquí, la cultura no es solo un entretenimiento, sino un reflejo de los mercados; el deporte, una lección de gestión y resiliencia; y la tecnología, la fuerza que lo impulsa todo. Este espacio es para quienes ven más allá de los titulares, buscando comprender los principios que mueven la innovación y el crecimiento. A lo largo de las conversaciones, descubrirás cómo estos ámbitos aparentemente distintos se influyen mutuamente, ofreciendo perspectivas prácticas y reflexivas. Escucha este podcast para encontrar un punto de encuentro donde las ideas de negocio y emprendimiento se discuten con un lente amplio y accesible, siempre con la mirada puesta en los cimientos sobre los que se construye el futuro.
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