289.1 Entrevistar a María José Romero, gerente de la bodega Mar7.

289.1 Entrevistar a María José Romero, gerente de la bodega Mar7.

Author: Fran León October 7, 2024 Duration: 26:41
Programa 289.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Hoy en GourmetFM tuvimos el placer de entrevistar a María José Romero, gerente de la bodega Mar7 en Sanlúcar de Barrameda, una bodega que se ha destacado por rescatar la tradición vinícola de la región con una perspectiva moderna. María José compartió con nosotros la historia detrás de Mar7, un proyecto apasionante que ha sabido aprovechar el prestigio de los vinos de Sanlúcar, especialmente su manzanilla, para crear una bodega que combina lo mejor de la tradición y la innovación. Durante la entrevista, nos explicó cómo Mar7 se diferencia en el mercado, no solo por la calidad de sus vinos, sino también por su apuesta por la autenticidad y la exclusividad. La bodega pone especial énfasis en los métodos tradicionales de producción, respetando la historia de Sanlúcar, pero sin dejar de lado las innovaciones necesarias para competir en el exigente panorama vinícola actual. María José también nos contó sobre la filosofía de la bodega, que busca crear vinos que cuenten una historia, capturando la esencia de la tierra y el clima únicos de Sanlúcar de Barrameda. Desde sus inicios, Mar7 ha logrado establecerse como un referente en la región, destacándose por su enfoque artesanal y su compromiso con la excelencia. Si te apasiona el mundo del vino, no te pierdas esta interesante conversación con María José Romero, donde profundizamos en los detalles que hacen de Mar7 una bodega especial, desde su conexión con el territorio hasta sus ambiciosos planes para el futuro. Con Fran León

Imagina una conversación distendida en una buena mesa, donde el vino fluye y los temas van desde la historia de un queso hasta los secretos de una bodega familiar. Ese es el ambiente que encuentra cada semana en GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español. Con la experiencia y el tono cercano de Fran León, este espacio sonoro trasciende el formato de un simple programa de radio para convertirse en una cita con la cultura que se disfruta alrededor de los alimentos y los caldos. Fran, reconocido enocomunicador, no solo comparte su conocimiento, sino que lo hace con la pasión de quien entiende que una buena comida es también una experiencia social y sensorial. Cada episodio de este podcast se gesta desde los micrófonos de Radio Tomares, en Sevilla, pero su alcance es tan amplio como el paladar de sus oyentes. Aquí no hay recetas rígidas ni catas pretenciosas; en su lugar, se exploran las historias detrás de los productos, se charla con personas del sector y se desentrañan, con naturalidad, los matices que hacen única a la gastronomía en español. Es un viaje auditivo para quienes creen que un buen vino tiene algo que contar y que una simple técnica culinaria puede revelar mucho sobre un lugar. Si buscas un contenido que alimente tanto la curiosidad como el gusto, este es tu punto de encuentro sonoro.
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Duration: 28:56
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