303. Entrevista a Rut Soto, una de las impulsoras de "A Nosa Terreta", junto con MAXi.

303. Entrevista a Rut Soto, una de las impulsoras de "A Nosa Terreta", junto con MAXi.

Author: Fran León January 24, 2025 Duration: 28:56
"En nuestra entrevista de hoy nos trasladamos a Paiporta, en la Comunidad Valenciana, para hablar con Rut Soto, una de las impulsoras de "A Nosa Terreta", junto con MAXi. Un espacio que celebra la cultura gallega a través del vino, los productos de calidad y el calor de su comunidad. Desde su apertura, A Nosa Terreta ha sido un lugar de referencia para los amantes del vino y de la gastronomía gallega, ofreciendo productos auténticos que conectan con las raíces de Galicia. Sin embargo, como muchos otros proyectos en la región, han sufrido el impacto de la DANA. Hoy queremos conocer de la mano de Rut cómo han afrontado esta situación y cómo el podemos apoyar desde la tribu de GourmetFM Ubicación: Mercado Municipal Paiporta Con Fran León.

Imagina una conversación distendida en una buena mesa, donde el vino fluye y los temas van desde la historia de un queso hasta los secretos de una bodega familiar. Ese es el ambiente que encuentra cada semana en GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español. Con la experiencia y el tono cercano de Fran León, este espacio sonoro trasciende el formato de un simple programa de radio para convertirse en una cita con la cultura que se disfruta alrededor de los alimentos y los caldos. Fran, reconocido enocomunicador, no solo comparte su conocimiento, sino que lo hace con la pasión de quien entiende que una buena comida es también una experiencia social y sensorial. Cada episodio de este podcast se gesta desde los micrófonos de Radio Tomares, en Sevilla, pero su alcance es tan amplio como el paladar de sus oyentes. Aquí no hay recetas rígidas ni catas pretenciosas; en su lugar, se exploran las historias detrás de los productos, se charla con personas del sector y se desentrañan, con naturalidad, los matices que hacen única a la gastronomía en español. Es un viaje auditivo para quienes creen que un buen vino tiene algo que contar y que una simple técnica culinaria puede revelar mucho sobre un lugar. Si buscas un contenido que alimente tanto la curiosidad como el gusto, este es tu punto de encuentro sonoro.
Author: Language: Spanish Episodes: 100

GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.
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348. Entrevista a Mario Jiménez, chef de El Faro de Cádiz. [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 29:58
Hoy nos acompaña Mario Jiménez, chef de El Faro de Cádiz. Mario representa esa generación de cocineros que entienden la tradición no como una jaula, sino como un punto de partida. Un chef que ha crecido dentro de una cas…