EP238|【AI不能取代的】江振誠 :值得花時間好好享受的,是一件事的過程,而不是結果

EP238|【AI不能取代的】江振誠 :值得花時間好好享受的,是一件事的過程,而不是結果

Author: 劉軒 & 軒言文創SoundShine July 31, 2023 Duration: 44:33
在【AI不能取代的】系列的第二集,我們邀請到國際名廚江振誠 Chef André,來與我們暢談他獨具特色的工作美學,以及對AI未來發展的看法。 說到江振誠的傲人事蹟,大家應該都不陌生。年紀輕輕時就在國際餐飲界大鳴大放,曾被Time《時代雜誌》兩度讚譽為印度洋上最偉大的廚師,並獲選為全球最佳150名主廚,也是史上唯一摘星米其林又獲「亞洲50最佳餐廳」終身成就獎的台灣主廚。 江振誠是出名的講求效率和完美。「簡單、專注、精準」就是他給自己的形容詞。 不過,在這集訪談中,他更進一步地闡述個人的工作理念和生活哲學。他認為,許多美好的事物,是值得好好花時間去細細品味、去享受那個過程。只是,像是綁鞋帶和理頭髮這類對他來說完全不重要的事,他就一秒也不想多費時間。 這麼說來,那Chef André招牌的光頭造型,正是讓他有更多時間專注在料理上的一種助力。 提到AI,江振誠指出,縱然AI能夠做到為人類節省時間,提升效率,甚至或許能做出「可以吃」的食物。然而,AI是永遠無法端得出一盤「非常好吃」的料理。 因為,唯有真正理解人類情感記憶、唯有真正理解食材背後所承載的大自然,才有可能做出「非常好吃」的動人料理。 那感動人心的秘方,是AI永遠所無法理解的。 ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 📚江振誠的全新著作《工作美學》現已上市! 👉 https://www.books.com.tw/products/0010963818 ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 如果您認同「How to人生學」的理念,還請您贊助支持,幫助我們製作更多的優質內容! 前往贊助頁面👉 https://bit.ly/supportourshowhow2life -- Hosting provided by SoundOn

生活常常抛给我们一些学校从未教过的课题,而寻找属于自己的答案本身就是一门学问。劉軒的How to人生學正是这样一个探索的空间,由作家暨心理学者劉軒与軒言文創SoundShine共同呈现。这里不提供标准答案,而是试图与你一起拆解那些关于自我成长、情绪管理与生活意义的真实困惑。 每一期节目都像是一次深入的对话,聚焦于如何将积极的心理学知识转化为日常可用的技能。你会听到关于内在动力、习惯养成、人际关系以及压力应对的具体讨论,这些内容旨在为你的生活储备实用的心理工具。这个播客的核心在于探索“如何”的过程--如何更认识自己,如何提升幸福感,如何面对挑战并活出更饱满的人生样态。它摒弃空泛的理论,转而分享各种可能性与切实的行动思路。 如果你也在寻找那些能够为日常充电、带来启发的思考,不妨在这个声音空间里停留。透过劉軒的分享与剖析,许多关于工作、情感与个人实现的迷思,或许能浮现出更清晰的脉络。
Author: Language: Chinese Episodes: 514

劉軒的How to人生學
Podcast Episodes
EP1 | 聶雲(下):別緊抓著過去的好壞,專注面對眼前這一刻 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 31:20
💡演戲,不只是Acting,更是Reacting 💡當下發生就是發生了,不要緊抓著已經發生的,無論好壞 💡你身邊的人都有個好故事,只要你願意傾聽 💡聶雲談他與已故爸爸的深刻對話 💡和孩子間的對話藝術 🌟劉軒How to嚴選🌟 👉Storycoprs TED Talks 《你身邊的每個人都有一個值得全世界傾聽的故事》 https://www.ted.com/talks/dave_isay_everyone_around_you_has_a…
EP1|聶雲(上):主持20年,表達的精髓在「聽」不在「說」 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 38:59
💡聶雲過去這五年,最深刻的人生體悟 💡一句話各自表述,表達真的容易嗎? 💡面對最親近的人,腦內的「說話編輯」會自動下班?! 💡如何「說」孩子才會聽,如何「聽」孩子才會說? 💡好好表達的2個重要練習 💡「聽到」和「聽懂」很不一樣啊~ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 🌟聶雲 Facebook | https://www.facebook.com/dennisplus4 🌟劉軒 Facebook | https://www.facebook.com/…
序篇 | 2021年,從保護你的「頻寬」開始 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 15:45
💡聊一點節目理念,談談在這個節目中你會聽見什麼? 💡2021,一年之初,設立一個節省「頻寬(Bandwidth)」的目標 💡專注力經濟的年代,節省頻寬很重要,但容易被遺忘 💡節省頻寬的3個建議 🌟劉軒How to嚴選🌟 👉Podcast Hidden Brain: https://podcasts.apple.com/tw/podcast/hidden-brain/id1028908750 The Tim Feriss Show: ht…