Jesus, Etc.

Jesus, Etc.

Author: Radio 1 February 17, 2022 Duration: 15:00
Hoe weet je dat je met een classic te maken hebt? Laat het nummer bereiden door een andere artiest en als het overeind blijft, proef je de classic. Senne Guns loodst Jesus, Etc. van Wilco met succes door die test. In het recept vindt hij onder andere weinig woorden die veel zeggen, een zakje strijkkwartet voor de sfeer en twee lichtjes anders gekruide versies. Smakelijk!

In Koken met Classics mengt topchef Senne Guns twee ogenschijnlijk verschillende werelden tot een verrassend geheel. Deze podcast van Radio 1 gaat over de geheime ingrediënten en culinaire technieken die schuilgaan in beroemde muziekstukken. Senne duikt in de keuken van legendarische artiesten en ontrafelt hun muzikale recepten alsof het om een klassieke bechamelsaus gaat. Je hoort hoe een handvol akkoorden van Chopin doorlekt in het werk van Amy Winehouse, en waarom een nummer van Lou Reed meer weg heeft van een specifiek soort deeg dan je ooit had gedacht. Het is een smakelijke reis door de muziekgeschiedenis, waarin hits worden ontleed alsof het gerechten zijn. Elke aflevering serveert een nieuw inzicht, een verband dat je nog niet had gehoord, en legt de verborgen structuur van bekende melodieën bloot. De vergelijkingen zijn verfrissend en concreet, waardoor je naar muziek gaat luisteren alsof je een menu leest. Deze podcast biedt een uniek perspectief voor wie nieuwsgierig is naar het creatieve proces achter klassiekers, van ABBA tot Eminem, en alles ertussenin. Het resultaat is een verhelderend en vermakelijk programma dat je oor traint en je verbeelding prikkelt, perfect voor liefhebbers van muzikale details en culinaire metaforen. Zet je koptelefoon op en laat je meenemen in deze originele blend van analyse en anekdote.
Author: Language: nl-be Episodes: 59

Koken met Classics
Podcast Episodes
The real slim shady [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 13:49
Een tijdloze hiphopplaat bereiden, vraagt heel wat precisie. Chef-kok Senne Guns gaat aan de slag met vijf gram barok, drie gram jazz, twee gram Aznavour, wat samples, een dokter en een rijmwoordenboek vol vettige humor.…
Dancing queen [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 13:15
Doe een liter disco en een scheutje Dr. John in de blender en je krijgt een klassiek recept uit de Zweedse keuken. Geen balletjes van IKEA, maar wél een wereldhit van formaat: Dancing queen van ABBA.
Stairway to heaven [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 18:08
Senne Guns onthult het legendarische Stairway to heavenrecept van Led Zeppelin. Ga aan de slag met vier sterrenchefs, een wolkje Ierse folk, een paar blokfluiten en een handvol Cubaanse pepers - roer steeds sneller en vo…
Angels [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 12:00
Senne Guns onthult het engelenrecept van Robbie Williams, het prototype van een classic. Het is de bechamelsaus van de muziek. Iedereen moet die kunnen bereiden.
Sylvia [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 12:30
Senne Guns neemt een kijkje in de inventieve keuken van onze noorderburen en maakt 'Sylvia' van Focus klaar. De ingrediënten zijn: een stevige brok muzikaal Hollands cabaret, een vinaigrette van Procol Harum en Bach, een…
Music [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 16:04
'Music' van John Miles, dat noemen ze onder muzikanten een draak van een nummer. Senne Guns gooit in zijn kookpotten een kroketje Elton John, een hapje progrock en een dessertje David Byrne om tot een net iets lichtere v…
Koken met Classics 1000 Special [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 16:11
Senne Guns, de man die refreinen kan flamberen en verzen kan karamelliseren, heeft voor de Radio 1 Classics 1000 een driegangenmenu voorbereid op basis van Queen, Sugar Hill Gang en The Clash. Voor de speciale gelegenhei…
Can't get you out of my head [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 16:05
Alles begint met het perfecte motief, ook 'Can't get you out of my head'. Met dat motief als taartbodem kookt Senne Guns verder. Extra ingrediënten: een mespunt Kraftwerk, een half litertje Händel en een wolkje geluk.
Zomby woof [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 15:25
Senne Guns serveert Frank Zappa's experimentele kost. Op het menu staat Zomby woof. Noodzakelijke ingrediënten zijn: een snuifje Stravinsky, een scheut Tina Turner, worstdroge humor en heel wat zappaficatie.
All night long [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 15:59
Wat bereid je met een scheutje Bob Marley, een filet kleine zeemeermin en twee akkoorden? All night long van Lionel Richie natuurlijk. Eet smakelijk!