Albóndigas en el microondas

Albóndigas en el microondas

Author: La Nueva. August 30, 2023 Duration: 14:01
Ingredientes:

500 gr. de carne picada
Ajo
Perejil
Un huevo
Una papa pequeña
Una rebanada de pan remojado en leche
Media cebolla
Salsa de soja
Caldo de verdura
Sal
Harina
Aceite

Elaboración:
  1. Preparación de la carne: Mezclar la carne con el huevo, sal, perejil, pan mojado en leche y la papa rallada. Dejar reposar unas horas.
  2. Pasadas unas horas, hacer bolas con la carne y enharinarlas.
  3. Picar la cebolla y cocinar en el microondas durante 3 minutos con un poco de aceite.
  4. Añadir las albóndigas y un chorro de aceite. Cocinar 5 minutos en el microondas a máxima potencia.
  5. Poner el caldo de verduras, la salsa de soja y una pizca de sal. Si se quiere se puede añadir un poco de crema.
  6. Cocinar otros 5 minutos más, dejando reposar dentro del microondas unos minutos antes de servir.

El delantal está puesto y los ingredientes esperan sobre la mesada. La cocina de Naty es ese rincón sonoro donde Natalia Marinelli convierte cada receta en una conversación amable, un espacio que surge desde los estudios de La Nueva como parte de Mañana Libre con Florencia Albanesi. Más que una simple lista de pasos a seguir, este podcast se adentra en los aromas, las texturas y los pequeños secretos que transforman la cocina diaria en un momento especial. Aquí se escucha el crujir de una cebolla picada, se discute la importancia de un buen aceite y se comparten anécdotas que suelen quedar guardadas entre ollas y sartenes. Cada episodio es una invitación a prender el fuego y aprender, pero también a disfrutar del proceso creativo que implica alimentar el cuerpo y el espíritu. La propuesta fusiona el arte culinario con la calidez de una charla entre amigos, haciendo de cada plato una historia con sabor. Para quienes buscan inspiración entre fogones o simplemente desean acompañar su mañana con un contenido amable y enriquecedor, este programa se convierte en la compañía perfecta. La cocina, al fin y al cabo, es un lugar de encuentro, y Naty abre las puertas del suyo en cada entrega.
Author: Language: Spanish Episodes: 118

La cocina de Naty
Podcast Episodes
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La carne picada es un ingrediente habitual en muchas recetas, consejos para comprarla y conservarla correctamente. Recordar que este es un producto delicado, que se estropea fácilmente, por lo que conviene usarlo inmedia…
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