Budín de pan dulce

Budín de pan dulce

Author: La Nueva. December 28, 2024 Duration: 10:44
Ingredientes
700 g de pan dulce
4 huevos
1 litro de leche
250 g de azúcar y extra para acaramelar el molde

Preparación
Acaramelar un molde de 30 cm de diámetro (o uno de 24 y una budinera)
En un bowl, colocar el pan dulce y desmenuzarlo con la mano.
Volcar la leche y el azúcar y dejar reposar en la heladera 30 minutos.
Sumar los huevos batidos y mezclar. Verter en el molde acaramelado y llevar a horno a
180°, a baño maria (o sea, una placa sobre otra placa con agua), por 45 minutos
aproximadamente.
Dejar enfriar (mejor si pasa 24 horas en la heladera) y desmoldar.

Receta de Pan dulce helado

Ingredientes
1 pan dulce
1/2 kilo de helado
Nutella ( opcional )
Dulce de leche

Preparación
Cortar el “sombrerito” del pan dulce y ahuecarlo pasando un cuchillo por los bordes.
Sacarle la miga.
Cubrir con dulce de leche los bordes internos del pan dulce
Rellenarlo intercalando cucharadas de helado con Nutella y lo que reste del pote de
dulce de leche. Volver a colocarle la tapa y llevarlo al freeer de una a cuatro horas,
hasta que esté sólido.
Retirar del frío, decorarlo con hilos de chocolate o azúcar impalpable y servir.

El delantal está puesto y los ingredientes esperan sobre la mesada. La cocina de Naty es ese rincón sonoro donde Natalia Marinelli convierte cada receta en una conversación amable, un espacio que surge desde los estudios de La Nueva como parte de Mañana Libre con Florencia Albanesi. Más que una simple lista de pasos a seguir, este podcast se adentra en los aromas, las texturas y los pequeños secretos que transforman la cocina diaria en un momento especial. Aquí se escucha el crujir de una cebolla picada, se discute la importancia de un buen aceite y se comparten anécdotas que suelen quedar guardadas entre ollas y sartenes. Cada episodio es una invitación a prender el fuego y aprender, pero también a disfrutar del proceso creativo que implica alimentar el cuerpo y el espíritu. La propuesta fusiona el arte culinario con la calidez de una charla entre amigos, haciendo de cada plato una historia con sabor. Para quienes buscan inspiración entre fogones o simplemente desean acompañar su mañana con un contenido amable y enriquecedor, este programa se convierte en la compañía perfecta. La cocina, al fin y al cabo, es un lugar de encuentro, y Naty abre las puertas del suyo en cada entrega.
Author: Language: Spanish Episodes: 100

La cocina de Naty
Podcast Episodes
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Duration: 8:02
MOUSSE DE PASTA DE MANI4 porciones INGREDIENTES300 grs. de crema de leche150 grs. de yogurt griego4 cucharadas de pasta de maní2 a 3 cucharadas de azúcar PREPARACION:En un bowl colocamos el yogurt, con la menor cantidad…
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Torta fiambre licuada - Receta uruguaya [not-audio_url] [/not-audio_url]

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Ingredientes1 taza leche2 huevos2 cdas aceite12 cdas gorditas harina leudantesal y pimienta a gustoOpcional para la masa: un toque de orégano150 gr muzzarella o queso cremoso200 gr jamón cocido150 gr queso de máquinaOpci…
Hamburguesas caseras [not-audio_url] [/not-audio_url]

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La hamburguesa tiene una larga historia, y hoy en día es reconocida en todo el mundo La historia de la hamburguesa se remonta a finales del siglo XIX y principios del XX, cuando los inmigrantes alemanes trajeron la idea…
Chutney de Manzana [not-audio_url] [/not-audio_url]

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Rinde: 2 frascos medianosTiempo de preparación: 15 minTiempo de cocción: 1 horaIngredientes1 kg de manzanas (verdes o rojas), peladas, sin corazón y en cubos2 cebollas medianas, picadas finamente250g de azúcar morena300…
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La tarta de Ricota es uno de los acompañamientos perfectos para la hora de la merienda, es además, un clásico en la cocina dulce que merece un lugar especial en cualquier ocasión. Con su textura cremosa y sabor delicado,…
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Ingredientes1 bola lomo de cerdo de 1, 300kg aprox1 1/2 litro agua25 gr sal3 gr sal de cura (o duplicar la sal)3 hojas laurel5 ajos1 cucharada pimienta en grano1 jeringa Paso a paso1- Entibiamos el agua y la colocamos en…
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PARA EL MARINADO DE NUESTRAS COSTILLAS: Cebolla 1 unid. Cebolla de verdeo (parte blanca) 2 unid. Jengibre 2 monedas. Salsa de soja 1/3 taza. Azúcar rubia 3 cdas. Sal 1 cdita. Romero fresco 2 ramitas o deshidratado. Barba…
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Para hacer unos huevos rellenos perfectos es MUY importante utilizar huevos frescos y de buena calidad, el tamaño no tiene que ser demasiado grande, así se nos hará más fácil agarrarlo sin que se desarme. Si la idea es p…