Receta de magdalenas

Receta de magdalenas

Author: La Nueva. May 16, 2025 Duration: 6:29
Ingredientes

Para unas 7/8 magdalenas grandes
2 huevos
3/4 tazas de azúcar
3/4 tazas de aceite neutro1 y 1/2 tazas de harina leudante (o harina común con polvo de hornear)
ralladura y jugo de 1 limón

Paso a paso
Estas son de limón pero se pueden hacer de lo que quieran, con manzanas, banana, chips de chocolate, con corazón de dulce de leche, pasas de uva, de naranja.

En un bol mezclar el azúcar con los huevos y batir a mano o con batidora hasta que quede bien esponjoso.Agregar primero 3/4 tazas de harina y volver a batir. Cuando esté bien integrado, agregar el aceite todo junto y volver a batir.

Rallar sobre la mezcla la cáscara de 1 limón. Agregar el jugo de ese mismo limón sin las semillas. Unir bien toda la mezcla de nuestras magdalenas de limón. 

Agregar el harina restante y terminar de batir.Llevar la mezcla a los pirotines sin llenarlos demasiado para que las magdalenas no se desborden, y espolvorar con azúcar para que se forme esa costra crocante arriba.

Llevar al horno precalentado a 180º unos 40 minutos o hasta que estén doraditas.

El delantal está puesto y los ingredientes esperan sobre la mesada. La cocina de Naty es ese rincón sonoro donde Natalia Marinelli convierte cada receta en una conversación amable, un espacio que surge desde los estudios de La Nueva como parte de Mañana Libre con Florencia Albanesi. Más que una simple lista de pasos a seguir, este podcast se adentra en los aromas, las texturas y los pequeños secretos que transforman la cocina diaria en un momento especial. Aquí se escucha el crujir de una cebolla picada, se discute la importancia de un buen aceite y se comparten anécdotas que suelen quedar guardadas entre ollas y sartenes. Cada episodio es una invitación a prender el fuego y aprender, pero también a disfrutar del proceso creativo que implica alimentar el cuerpo y el espíritu. La propuesta fusiona el arte culinario con la calidez de una charla entre amigos, haciendo de cada plato una historia con sabor. Para quienes buscan inspiración entre fogones o simplemente desean acompañar su mañana con un contenido amable y enriquecedor, este programa se convierte en la compañía perfecta. La cocina, al fin y al cabo, es un lugar de encuentro, y Naty abre las puertas del suyo en cada entrega.
Author: Language: Spanish Episodes: 100

La cocina de Naty
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