Receta: Bizcocho de nueces.
Les proponemos de cara a todos los oyentes un rico postre con las nueces de Valleseco, Josefina Pérez, vecina de El Lomo, nos prepara un bizcocho de nueces.
La cocina en casa
Desde las cocinas de Gran Canaria, La cocina en casa te trae el calor y los sabores de la tradición. Este podcast, creado por Radio Valleseco, una emisora con raíces en el centro norte de la isla, es más que una simple colección de recetas. Es un espacio donde la comida se entrelaza con la cultura, las historias personales y el arte cotidiano de transformar ingredientes locales en platos llenos de significado. En cada episodio, se escucha el sonido auténtico de la cocina real: el choque de los cuchillos, el siseo del aceite y las conversaciones que surgen alrededor de los fogones. Los oyentes descubrirán técnicas accesibles, secretos de familia transmitidos de generación en generación y ese toque especial que convierte una comida en un momento memorable. La esencia de este programa reside en su carácter cercano, invitando a experimentar con los productos canarios y a recuperar la alegría de cocinar para quienes más queremos. Sintonizar este podcast es como recibir una visita en tu propia cocina, donde el aprendizaje fluye de manera natural y el placer por la buena comida es el ingrediente principal.
Episodes
Receta: Filetes de pechuga de pollo en salsa de cebolla.
Desde la zona de La Laguna, Valleseco, Loli Herrera nos prepara una rica receta para está primavera, filetes de pechuga de pollos en salsa de cebolla.
Receta: Solomillo de cerdo con orejones.
Un día más en los micros de Radio Valleseco, les preparamos una rica receta a través del programa “La Cocina en casa”. Landi Guerra nos prepara un rico solomillo de cerdo con orejones.
Receta: Flan de vainilla.
El joven vecino de Valleseco, Roberto sarmiento nos prepara en la jornada de este lunes, un rico postre, flan de vainilla.
Receta: Tacos de cherne en salsa de berros.
Desde la zona del Barranco la Virgen en el municipio de Valleseco, nuestra vecina, Fidencia Suárez, nos prepara un plató delicioso, tacos de cherne en salsa verde.
Receta: Rollitos de bistec con verduras.
Seguimos con más recetas en los micros de Radio Valleseco en la jornada de hoy, nos vamos hasta el municipio de Santa Brígida, la vecina del pago de Las Goteras, Herminia Sosa nos realiza un bistec con verduras.
Receta: Puchero canario.
Bueno bueno... con esta receta de Puchero canario muestro junto con el Mojo de cilantro y el Escaldón de gofio una comida muy típica Canaria, como la mayoría de los cocidos españoles, es, por sí mismo, un menú completo.…
Receta: Pechuga de pollo en salsa de naranja.
Desde la zona de Sobradillo en el municipio de Valleseco, Teresa Hernández nos ofrece en los micros de Radio Valleseco la siguiente receta, pechuga de pollo en salsa de naranja.
Receta: Flan de manzana y almendras.
En este comienzo de abril les proponemos un rico postre, Yolanda Quesada, vecina de Valleseco no propone un flan de manzana y almendras.
Receta: Croquetas dulces.
Desde el pago de Arbejales, Teror, Rosa García nos sorprende con una receta deliciosa, diferentes, croquetas dulces.
