Receta: Pastel de calabaza.
Un día más con nuestros oyentes ofreciéndoles diferentes recetas, hoy un postre ideado por Mari Pino Hernández, pastel de calabaza.
La cocina en casa
Desde las cocinas de Gran Canaria, La cocina en casa te trae el calor y los sabores de la tradición. Este podcast, creado por Radio Valleseco, una emisora con raíces en el centro norte de la isla, es más que una simple colección de recetas. Es un espacio donde la comida se entrelaza con la cultura, las historias personales y el arte cotidiano de transformar ingredientes locales en platos llenos de significado. En cada episodio, se escucha el sonido auténtico de la cocina real: el choque de los cuchillos, el siseo del aceite y las conversaciones que surgen alrededor de los fogones. Los oyentes descubrirán técnicas accesibles, secretos de familia transmitidos de generación en generación y ese toque especial que convierte una comida en un momento memorable. La esencia de este programa reside en su carácter cercano, invitando a experimentar con los productos canarios y a recuperar la alegría de cocinar para quienes más queremos. Sintonizar este podcast es como recibir una visita en tu propia cocina, donde el aprendizaje fluye de manera natural y el placer por la buena comida es el ingrediente principal.
Episodes
Receta: Pimientos rojos con jamón serrano.
Desde la zona de El Lomo, Valleseco, Josefina Pérez, nos sorprende con una receta deliciosa, pimientos rojos con jamón serrano.
Receta: Papas con carne.
Les ofrecemos desde los Llanos, Teror, la receta de Luisa Guerra, papas con carne.
Receta: Solomillo de cerdo con verduras.
Una semana más les acompañamos en nuestra cocina, dándoles nuevas recetas. Hoy nos trasladamos hasta el barrio de El Lomo, María Luisa Ojeda, nos prepara un rico solomillo de cerdo con verduras.
Receta: Tortilla rellena
La joven Verónica Pérez de Valleseco nos sorprende en la jornada de hoy con siguiente receta, tortilla rellena.
Recetas: Dados de lomo de cerdo con papas y pimientos y festín de aguacates.
Una semana más con todos ustedes, desde el barrio de Zumacal, Valleseco, Mari Nieves Domínguez nos sorprende con el siguiente recetario, dados de lomo de cerdo co napas y pimientos y festín de aguacates.
Receta: Morcilla de chocolate y frutos secos.
Desde San Mateo, Iraya García nos sorprende con este postre bastante innovador, morcilla de chocolate con frutos secos.
Receta: Flan de piña natural.
Hoy le preponemos que realicen con nosotros el siguiente postre, flan de piña, una rica receta elaborada por la vecina del municipio, Yolanda Quesada.
Receta: Calabacines con bechamel.
Un día más estamos con todos ustedes acreciéndoles estas ricas recetas, Maruca Rodríguez vecina del municipio nos realiza un plató muy bueno, calabacines con bechamel.
Receta: Papas viudas.
Desde la zona de Zamora, Valleseco, les ofrecemos una receta muy tradicional en loas tiempos de antes, la vecina, Carmen García, nos prepara unas papas viudas.
