117 - Ele criou a primeira sorveteria autônoma do mundo - com Thiago Ramalho

117 - Ele criou a primeira sorveteria autônoma do mundo - com Thiago Ramalho

Author: Academia Assaí April 4, 2024 Duration: 26:13

De uma pequena sorveteria familiar até umas das maiores franquias de sorveterias do Brasil, com direito à primeira loja autônoma de sorvetes do mundo: esse é um resumo da história da Gela Boca, que é um verdadeiro exemplo de sucesso de administração familiar e inovação empresarial. Recebemos o Diretor da Gela Boca, Thiago Ramalho, para contar tudo o que aprendeu com sua loja autônoma, que funciona 24 horas por dia com serviço de autoatendimento e está em funcionamento desde julho de 2023. Você não vai acreditar em tudo o que ele aprendeu com essa loja inovadora e compartilhou neste episódio! São ensinamentos sobre inovação, empreendedorismo, atendimento ao público e experiência do cliente que vão além do óbvio e são valiosos para qualquer empreendedor. Aperte o play e confira essa entrevista imperdível!

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Se você está à frente de um restaurante, um mercado, uma padaria ou qualquer negócio que tenha a ver com comida, sabe que os desafios vão muito além da cozinha. Negócio em Dia Academia Assaí surge desse entendimento, criando um espaço de conversa direto e prático para quem vive o dia a dia do empreendedorismo alimentar. Produzido pela Academia Assaí, este podcast traz para o centro da discussão vozes reais: donos de estabelecimentos que compartilham suas jornadas, acertos e percalços, ao lado de especialistas que desmistificam temas como gestão financeira, tendências de consumo, controle de estoque e relacionamento com clientes. A ideia é simples: oferecer insights acionáveis que possam ser aplicados imediatamente para fortalecer a operação. A cada quinze dias, nas quintas-feiras, um novo episódio aprofunda um aspecto crucial para a sustentabilidade e o crescimento do seu empreendimento. Mais do que inspiração, a proposta é oferecer um conteúdo denso e capacitante, que funcione como uma ferramenta a mais na sua gestão. Acompanhar esta série é como ter acesso a um conselho especializado, focado em transformar os obstáculos comuns do setor em oportunidades concretas de evolução.
Author: Language: Portuguese Episodes: 100

Negócio em Dia Academia Assaí
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169 - Segredos do Chef Johnlee: criatividade e identidade na Páscoa [not-audio_url] [/not-audio_url]

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Ele foi um dos destaques da segunda temporada do MasterChef Confeitaria, está à frente de uma premiada confeitaria em Curitiba (PR) e agora compartilha alguns de seus segredos para criar produtos com assinatura própria e…