77 - Receitas que se destacam: conheça as tendências do mercado de alimentação

77 - Receitas que se destacam: conheça as tendências do mercado de alimentação

Author: Academia Assaí October 5, 2022 Duration: 17:47

Quem trabalha com alimentação sabe que é preciso conquistar o paladar dos clientes, oferecendo comida boa, saborosa e bem feita. Além disso, é preciso estar de olho nas tendências do mercado de alimentação para se destacar da concorrência. A boa notícia é que sempre existe espaço para um bom produto! Quem diz isso é Sergio Medeiros, um entusiasta e especialista na gastronomia feita por pequenos comerciantes. Neste episódio, nosso convidado dá dicas de como impressionar os clientes e inovar no cardápio, em um bate-papo super descontraído.


Se você está à frente de um restaurante, um mercado, uma padaria ou qualquer negócio que tenha a ver com comida, sabe que os desafios vão muito além da cozinha. Negócio em Dia Academia Assaí surge desse entendimento, criando um espaço de conversa direto e prático para quem vive o dia a dia do empreendedorismo alimentar. Produzido pela Academia Assaí, este podcast traz para o centro da discussão vozes reais: donos de estabelecimentos que compartilham suas jornadas, acertos e percalços, ao lado de especialistas que desmistificam temas como gestão financeira, tendências de consumo, controle de estoque e relacionamento com clientes. A ideia é simples: oferecer insights acionáveis que possam ser aplicados imediatamente para fortalecer a operação. A cada quinze dias, nas quintas-feiras, um novo episódio aprofunda um aspecto crucial para a sustentabilidade e o crescimento do seu empreendimento. Mais do que inspiração, a proposta é oferecer um conteúdo denso e capacitante, que funcione como uma ferramenta a mais na sua gestão. Acompanhar esta série é como ter acesso a um conselho especializado, focado em transformar os obstáculos comuns do setor em oportunidades concretas de evolução.
Author: Language: Portuguese Episodes: 100

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