EP 115 | 想吃甜食怎麼辦?從大腦科學來了解
本集有Youtube影片了! 你的大腦需要糖 - 能量減少,我們大腦解碼的能力也會下降[註1] 糖在腸胃如何作用 - 高糖高脂肪的食物會啟動我們的邊緣系統,讓我得到報酬,想要再吃 - 老鼠給naloxone, an opioid antagonist, 就變得不太想吃糖 - 有其他物質成癮的人,有比較高的比例想要吃糖 - 舌頭的甜味,腸胃裡的neuropod想要糖(a gut sensor cell),和大腦裡的神經細胞也想要糖[3]…