把更多選擇權交給客人，從咖啡開始一些好玩的事｜Coffee Stopover 主理人張書華

把更多選擇權交給客人，從咖啡開始一些好玩的事｜Coffee Stopover 主理人張書華

Author: Shopping Design August 20, 2021 Duration: 50:32
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【 關於我們愛的那間店 】

或許是社群平台盛行，帶動有型小店的多重竄生，消費者高速踩點流動。我們想穿過網路上的喧囂，邀請欣賞的風格店舖主理人，分享心中對於開店的理想畫面、生命養分，還有痛卻快樂的工作日常。

本集節目邀請 Coffee Stopover 主理人書華，聊聊他們在台中古蹟裡的新據點，也解謎團隊發想季節配方、獨家飲品的創意幕後！書華私心最愛的咖啡店和在地小吃店又是哪間？他會給想開咖啡的人什麼建議？

＊採用雲端錄音，音質與設備較不理想，若聆聽時造成困擾，敬請見諒（鞠躬）＊

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張書華／Coffee Stopover主理人
高中畢業踏入咖啡領域就一直走到現在，一路挑戰拉花、萃取、烘豆、教學，教學中慢慢累積出自身對咖啡的好喝邏輯；腦中對於咖啡的許多幻想爆炸後就決定開了stopover，希望延伸更多的可能。

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國外旅遊網站 Big 7 travel 評選 Stopover Coffee 為全台最棒的 25 間咖啡館之一
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在我們周遭，設計無所不在，它不僅是物品的外觀，更是一種思考與生活的方式。設計關鍵字這檔由 Shopping Design 所製作的 podcast，便是試圖捕捉那些藏在日常細節裡的創造力火花。我們不打算給出標準答案，而是希望透過輕鬆的對話，開啟一扇扇觀察世界的窗。每一集的內容，可能從一則有趣的設計時事開始，也可能深入探討一場觸動人心的最新展覽，或者，我們坐下來與一位擁有獨特風格的創意人聊聊，聽他們的故事與掙扎。你會發現，設計從來就不只屬於專業人士，它關乎我們如何選擇、如何感受，以及如何形塑屬於自己的日子。透過聲音的媒介，我們想邀請你一起，從這些關鍵字出發，重新梳理生活與美學的連結，在聆聽的過程中，或許也能為你的理想生活找到一些實踐的靈感。這是一個關於藝術、文化、社會與個人趣味的聲音旅程，期待你能在這個 podcast 裡，找到屬於自己的共鳴與發現。
Author: Language: Chinese Episodes: 222

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Podcast Episodes
S1EP3【爲聲音策一場實體展】專訪《北流無極限電台計畫》聲音展覽策展人方序中、小島裡品牌總監林凱洛 ▶▶ 策展新鮮事 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 38:33
都說要「看到才算數」，但近幾年各種視覺相關設計的蓬勃發展之外，有沒有什麼感官知覺能為我們的創意想像再打開？台北流行音樂中心南基地新的聲音展覽《北流無極限電台計畫》將巨大化的電台搬入 10 個展間，從早餐店、水果店、健身房到便利商店，不僅透過奇思妙想的展場規劃，將無形的聲音有形呈現，各展間裡的聲音更是用心規劃。以「聲音」策一場展，原來可以這麼有意思！ 我們採訪《北流無極限電台計畫》策展人方序中、副計畫主持人林凱洛，分享從展覽初期的規劃到執…
S1EP3【五分鐘就決定開書店？】專訪重本書店主理人 葉忠宜、張軒豪 ▶▶ 關設計什麼事 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 40:00
「這個時代還需要書店嗎？」近幾年這道問題不斷地被丟出，開設書店似乎成了一個想不開的決定，但設計師葉忠宜、張軒豪兩人卻僅花了五分鐘的時間就決定承租下台北伊通街的一處空間開設了「重本書店」。 究竟它與一般書店差異在哪，在空間設計、選物與選書上又是如何別具用心，笑稱自己是吃貨的兩位老闆，就連店內的咖啡、茶品、酒飲、輕食也有一定堅持？而他們開設書店最主要的精神與理想是...... ❚ 重本書店主理人 葉忠宜（@yehchungyi） 日本京都造…
S1EP2【解密演唱會燈光師】專訪吉拉事業燈光師 建權 ▶▶ 關設計什麼事 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 37:46
一場好看的演唱會除了台上表演的歌手、樂隊盡力的演出之外，燈光絕對功不可沒。究竟燈光設計該如何為一場演出加分？燈光師的工作內容是什麼？每一場演出前又要做哪些功課？燈光設計之於舞台演出又是什麼樣的存在？吉拉事業燈光設計——建權在這集節目中將他的故事與經驗說給你聽。 ❚ 演唱會燈光設計 建權 （@chienchuan.w） 現為吉拉事業（@zilladesign.co）燈光設計師，主要活躍於樂團專場與音樂節，常合作的樂團有美秀集團、I Mea…
S1EP2【為家鄉展開的策展路，最困難的是這件事⋯⋯】專訪雜誌編輯 黃銘彰 ▶▶ 策展新鮮事 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 35:24
有人說做雜誌就像是紙上策展，那麼雜誌人來做策展會是如何呢？《VERSE》執行主編 黃銘彰為了家鄉嘉義不顧一切（真的！）跳入初次策展，於 2021 台灣設計展策了《剛剛好的城市》、《中間試驗場》兩場館，從平面到立體，原來展覽難的不只是企劃，預算表才是真正頭痛的地方？沒有策展經驗、也坦言不懂空間的他如何挺過遭遇疫情的第一次策展？策過展之後再當觀眾，現在的他又是如何看展覽的？聊起看展經驗，原來這幾個展覽讓他看到落淚、更直言心目中的策展大神是……
S1EP1【策展「人」是什麼人？】專訪格式設計展策負責人 格子 ▶▶ 策展新鮮事 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 35:29
一個展覽是如何策成的？在策展人背後，是什麼樣的團隊組成，他們如何分工合作，才能辦好一個展覽？我們邀請最近正陸續幫團隊招募成員的格式設計展策 格子，來分享在策展的團隊裡，有哪些不同專業的人才？他們各負責哪些工作？如何團隊合作？ ❚ 王耀邦 aka. 格子 （＠pang_informat） 2002 年畢業於華梵大學建築系，2006 年取得英國愛丁堡藝術學院 Art, Space & Nature 藝術空間策展碩士，熱愛研究展策的多元思考與…
S1EP3【用玩心打造怪可愛的療癒動物遊樂園】專訪 noii noii 創辦人 Estete ▶▶ 閃閃亮亮的Portrait [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 19:32
一隻隻瞪大雙眼、表情微妙的可愛動物，彷彿正盤算著各種有趣計畫——這是 noii noii 創辦人 Estete 打造的動物遊樂園，這裡的角色既可愛又奸詐，懶廢無害的模樣，療癒著每一位不想走向「大人該有的模樣」的大人。 延續春季號《PLAY》專訪，我們邀請 Estete 聊聊 noii noii 的誕生契機與創作心路：noii noii 如果擬人化會是什麼星座？當創作少了玩心怎麼辦？保持玩心或許能更認識自己？ noii noii 想嘗試的…
S2EP1【好房東連你的生活細節都包辦！】新型態居住品牌 Alife 為何熱門？▶▶ 關設計什麼事 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 45:28
去年夏末，新型態空間品牌 Alife 以充滿綠意的舒適大露台、明亮採光且風格簡約的房間在網路社群掀起一片熱潮。Alife 似乎切中了當代對於生活的想像與租屋需求的平衡，始於住宅空間，接續推出辦公空間品牌「Aspace」，也即將啟動商業空間「Aplace」的各項企劃，為傳統的租賃市場、不動產行業帶來新的視野與振動，我們邀請 Alife 負責人 Justin 來聊聊，這世代的生活樣貌為何不同？如何不同？Alife 又是如何規劃與設計出相應的…
S1EP2【創意體質，是一種怎樣的體質？】專訪 dan & sean 等向 ▶▶ 閃閃亮亮的Portrait [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 37:02
近期引發討論的《 distraction！ 》周邊展，把知名設計師聶永真、葉忠宜、李君慈，以及新世代饒舌歌手陳嫺靜、非典型網紅張藝，甚至政治人物王世堅等話題人物一次打包的幕後團隊「dan & sean 等向」，從議題發想、組隊到行銷操作都源自於一種「創意體質」—— 那是一種怎樣的體質？ ❚ 小 J 盧靜儀 等向共同創辦人，大學時曾創 @chanelblanc帳號(已被駭)，熱忱參與部落格演進史，目前以 Medium 為基地持續寫作。 ❚…
S1EP1 【攝影大哥，是一種怎樣的人類？】專訪鄭弘敬．汪正翔 ▶▶ 閃閃亮亮的Portrait [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 37:18
「閃閃亮亮的Portrait」源自鄭弘敬在《Shopping Design》的新專欄，在 2022 春季號《PLAY 好玩哲學》中初登場。每一個我們覺得有趣、很酷的人物心中，也都有自己看來閃閃亮亮的理想型，那是創作者、職人們內心時代的縮影，也投射出可能的未來。 最近鄭弘敬出新書《攝影泡沫紅茶》，接著汪正翔推出 《旁觀的方式》，本集節目邀請到他們來聊聊拍照時的趣事、關鍵字、濾鏡的選擇...以及「拍照前需要先思考的二三事」：一、好玩 / 為…
全台最美動物收容所！「臺中市動物之家后里園區」從簡陋鐵皮屋到建築新生｜臺中市動物保護稽查隊隊長林文凱 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 25:10
動物收容所是否只能是個骯髒、殘酷的死亡場所？本集節目特別邀來臺中市動物保護稽查隊隊長林文凱，與我們聊聊「臺中市動物之家后里園區」一路走來的歷程、它的新生與蛻變，以及分享他自己的觀察日記，讓大家知道動物之家不再只是「安樂死」的代名詞，而是充滿溫度與包容的場域。 台中后里動物之家：結合指標系統再造、剪紙藝術，打造圓弧純白建築 ▸ https://bit.ly/3CluiU2 / 聯絡我們 ▸ sd@shoppingdesign.com.tw…

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