#108【特番】「庭の話」と自分を取り戻す処方箋　後編

#108【特番】「庭の話」と自分を取り戻す処方箋　後編

Author: 新田 理恵： Lyie Nitta December 21, 2024 Duration: 35:26
時間栄養学のじかん　Welcome to Chrono-nutrition !
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時間栄養学のじかん、年末特番です🎵

前編に引き続き、批評家でありPLANETS編集長の宇野常寛さんにお越しいただきました！

宇野さんの新著「庭の話」のキーワードに触れながら、私たちの日常からつながる社会を見渡し、異常な夜型化や不眠などが起こりがちな現代においての処方箋を探っていきます。

前編／後編の二本立てです！


【後編のキーワード】

私たちには夕方が足りていない／「何もしなくても良い」を「する」／弱い自立／責任と境界線／労働を見直す／暇と退屈／共同体は強者が得をする／制作を通して世界とつながる手触り 　etc…


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【参考図書】

「庭の話」（講談社）宇野常寛　著

⁠https://amzn.asia/d/hxXBmFW⁠

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【宇野さんのおすすめイベント　３つ！】

①12/ 28 (土)18:00〜19:30【表参道】 『メアリ・シェリー：『フランケンシュタイン』から〈共感の共同体〉へ 』『庭の話』ダブル刊行記念 〈共感の共同体〉はプラットフォーム資本主義を超えられるのか？ 小川公代さん × 宇野常寛さん

⁠⁠https://aoyamabc.jp/collections/event/products/2024-12-28⁠⁠


②1/9 (木) 18:30-21:30 【九段下】

これからの「庭（ば）」の話をしよう

宮城俊作さん × 宇野常寛さん

⁠⁠https://banohanashi.peatix.com/⁠⁠


【この２人の対談記事】DIG THE TEA

お茶選びに「ときめき」を。日本の薬草文化と伝統茶から考える、新時代のお茶文化【「tabel」新田理恵×宇野常寛】

⁠⁠https://digthetea.com/2024/01/tsunehirouno-lyienitta/⁠⁠

（こちらは新田の薬草話を宇野さんが聞いてくださっている回です◎）



【ナビゲーター】

新田 理恵 Lyie Nitta

管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。

体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。

普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。

⁠https://tab-el.com/⁠


▶instagram

⁠⁠　@lyie_n⁠⁠




時間栄養学のじかん Welcome to Chrono-nutrition !は、管理栄養士で研究者の新田理恵（Lyie Nitta）がお届けする、食べる「時間」に焦点を当てた健康トークです。従来の栄養学が「何を」「どれくらい」に重きを置いてきたのに対し、最新の遺伝子解析技術が明らかにしたのは、「いつ」食べるかが栄養の効果そのものを変え、私たちの体に深く影響するという事実。この、学問の新たなフロンティアとも言える時間栄養学の世界に、可能性を感じて大学院に進んだ彼女が、日々の研究と向き合いながら、エビデンスに基づく基本のきほんを、できるだけわかりやすく解きほぐしていきます。このポッドキャストでは、難解に思える学術論文のエッセンスを、日常生活にすぐに活かせる具体的なヒントとして紹介。更新はマイペースですが、一つ一つのトピックが、あなたの食習慣を見直し、体のリズムを整えるきっかけになればと願っています。国際中医薬膳調理師の資格も持つ新田が、柴田重信教授の研究室で探求する時間と栄養の関係。それは、単なるダイエット情報ではなく、私たちの生体リズムそのものに寄り添う、新時代の食養生への招待です。毎日の食事の「時間」をほんの少し意識するだけで、体の感じ方が変わってくる―そんな発見の入り口として、この音声をお届けします。
Author: Language: Japanese Episodes: 114

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時間栄養学のじかん　Welcome to Chrono-nutrition !
Podcast Episodes
#72 睡眠の質や睡眠時間の長さって、遺伝するの？ [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 9:13
#72 睡眠の質や睡眠時間の長さって、遺伝するの？ 時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、睡眠の習慣って遺伝なの？変えられるの？というテーマです。 よく睡眠の話をすると「ショートスリーパーになりたい」「もっと眠れるようになりたい」と言われますが、どれくらい自分の睡眠時間をアレンジできそうでしょうか？？ （もちろん、適応の許容範囲もありますが。） 【参考文献】 Heritability of sleep duration and qual…
#71 美肌、思考力UP、日中眠くならない、すごいアミノ酸は？ [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 12:24
時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、体内時計をリセットしやすい、いい栄養素を探していたら、 体内時計も整える上に、メラニンの生成を抑えてシミ予防になり、 思考力・集中力・認知力を上げ、 日中眠くならずに睡眠の質を上げるというめっちゃいいアミノ酸を見つけてしまいましたので、そのご紹介です◎ 【参考文献】 l-Serine Enhances Light-Induced Circadian Phase Resetting in Mice a…
#70 運動をするのは、食前と食後どっちが良いの？　ースポーツ栄養学⑤ー [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 10:14
時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、スポーツ栄養学の続きです◎ 食べてから運動する？ 運動してから食べる？？ です。 ちなみに、スポーツ栄養学シリーズのエピソードのバックナンバーは＃２９〜３１です◎ 運動後の回復を高めるには？、筋肉の合成をブーストするEAAって何？みたいなお話をしています◎ よろしければそちらもどうぞ！ 【参考文献】 時間栄養学入門 柴田重信 講談社 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、…
#69 筋肉をつける運動とタンパク質の食べ方　ースポーツ栄養学④ー [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 8:04
時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、筋肉を付けやすい運動とタンパク質摂取のタイミングの組み合わせは？ということで、スポーツ栄養学の続きです◎ スポーツ栄養学シリーズのエピソードのバックナンバーは＃２９〜３１にもあります◎ 運動後の回復を高めるには？、筋肉の合成をブーストするEAAって何？みたいなお話をしています◎ よろしければそちらもどうぞ！ 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。…
#68いつ運動すればいい？ー筋肉付けたい編ー [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 8:46
時間栄養学のじかん。 今回は、夏場になってきて体型が気になりだした（遅い）私にとっても重大な「運動」がテーマです◎ 筋肉をつけたい時、筋肉を弱らせないためには、何時に運動すれば良いのでしょうか？ 【参考文献】 sasaki et al. chronobiology international, 2015 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の…
#67 老化を防ぐ◎◎◎は、時間を間違えると逆効果！ [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 11:58
時間栄養学のじかん。 今回は、科学系ポッドキャストの日に連動して「データ」についてのお話と、３：２０ごろから本題に入り、なんと老化を防ぐ成分が果物から見つかり、それが体内時計も動かすのですが、時間帯によって真逆の効果が出てしまう、、、というお話です◎ 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く…
#66　夏が来ちゃう前に代謝を上げて痩せやすくしたいなら [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 14:11
時間栄養学のじかん。 ああ、夏が来るのに、なんか痩せにくい！代謝を上げたい！という時に時間栄養学的にやってみる一つのアプローチをご紹介します◎ おまけの方では、代謝を上げる栄養素と食材もいくつかご紹介していますので、ぜひそちらも聞いてみてくださいね♫ 【参考文献】 Chrononutrition—When We Eat Is of the Essence in Tackling Obesity Maninder Kaur Ahluwal…
#65 食欲が湧いちゃう、とある原因とは？ [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 11:06
時間栄養学のじかん。 なんで夕食食べたのに、寝る前にお腹が思わず空いちゃうの？この強敵な誘惑、実はある生活習慣でおさまるかもしれないのです◎ 【参考文献】 The Impact of Short Sleep on Food Reward Processes in Adolescents K. M. Duraccio, K. N. Krietsch, N. Zhang, C. Whitacre, T. Howarth, M. Pfeiff…
#64 テストの平均点に数十点の差が出る食べ方とは？ [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 10:06
時間栄養学のじかん。 今回はテストの成績が上がっちゃうかもしれない食べ方についての調査研究です。 あくまでグループの平均なので個人差はありますが、この時間帯の食事をこう食べているグループは小学生も中学生も良い結果を出している傾向にあります。 科学系ポッドキャストグループの今月のお題「観察」ということで、子どもたちの成績と食事習慣を観察したようなテーマにしました◎ 【参考文献】 ・女子栄養大学学長 香川靖雄先生の研究 ・熊本県学力調査 2…
#63 カルシウムは何時に摂ったら良いの？ [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 13:14
時間栄養学のじかん。 今回はカルシウムがテーマです！ 最近、夜ヨーグルトが流行りつつありますが、いったい何時にカルシウムを食べたら効果が高いんだろう？というのを調べた論文をご紹介します◎ 【参考文献】 Does it make a difference how and when you take your calcium? The acute effects of calcium on calcium and bone metaboli…

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