Assemblaggio

Assemblaggio

Author: Claudio Latagliata July 21, 2018 Duration: 0:33
Assemblaggio: miscela di più vini o di più uve, per ottenere un taglio unico;
sinonimo di blend o di cuvée
La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani.
La voce è di Morgana Forcella

Immergiti nel mondo del vino italiano, ascoltando le storie di chi lo vive e lo produce ogni giorno. Wine Soundtrack-Italia, curato da Claudio Latagliata, non è solo una guida enologica, ma un viaggio sonoro tra le vigne e le cantine del paese. Attraverso conversazioni genuine con viticoltori, enologi e imprenditori, ogni episodio svela il carattere unico di un territorio, le sfide di un mestiere antico e la passione che trasforma l'uva in una bottiglia di carattere. Questo podcast esplora l'intersezione tra arte, tradizione e business, rivelando come un hobby possa diventare una professione e come un prodotto della terra si intrecci con la cultura e il lifestyle. Ciò che sentirai sono voci autentiche, aneddoti personali e riflessioni sul futuro del settore, il tutto con un tono accessibile sia per gli appassionati che per i semplici curiosi. L'obiettivo è offrire una prospettiva intima e concreta, lontana dai tecnicismi eccessivi, per apprezzare il vino attraverso le persone che lo creano. Per chi cerca contenuti che vadano oltre il semplice assaggio, questa serie regala il racconto umano dietro ogni etichetta, trasformando ogni puntata in un accompagnamento perfetto per la propria esplorazione enoica.
Author: Language: Italian Episodes: 389

Wine Soundtrack - Italia
Podcast Episodes
Le Cantorie - Elisabetta Bontempi [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 33:23
La produzione de Le Cantorie è attualmente di circa 70.000 bottiglie l’anno, raggiunte esclusivamente con le uve provenienti dai vigneti collinari dell’azienda e ottenute con una premura e una passione per la vigna che h…
Ca'Viola - Beppe Caviola [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 22:05
1991. È scolpito in quell'anno di inizio decennio l'esordio di Beppe Caviola nel mondo del vino. In realtà non si tratta di un debutto vero e proprio, perché Beppe col vino ha a che fare fin da ragazzo, fin da quando dec…
Tenuta Luisa - Davide Luisa [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 14:46
Tenuta Luisa, situata Mariano del Friuli a pochi chilometri dal confine sloveno, è gestita da un’autentica famiglia di appassionati vignaioli friulani. Fondata nel 1927 da Francesco Luisa, è una delle cantine storiche de…
Valle Tritana - Angelo Sansone [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 12:40
Il territorio abruzzese è naturalmente predisposto alla vitivinicoltura, collocato tra il mare Adriatico e i massicci del Gran Sasso d’Italia e della Majella, dove si snodano tre Parchi Nazionali e più di dieci tra riser…
Damilano - Guido Damilano [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 13:56
L'attività della famiglia Damilano risale infatti al 1890 quando nel comune di Barolo - il paese delle Langhe che ha dato il nome all'omonimo vino, terra bellissima e generosa che per secoli ha mostrato la propria vocazi…
Sandro de Bruno - Sandro Tesoniero [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 14:37
L’azienda agricola Sandro de Bruno è da sempre alla ricerca di un equilibrio tra identità e territorio. Questa è la filosofia che Sandro, il titolare, sta coraggiosamente portando avanti con la famiglia e i collaboratori…
Cavalchina - Luciano Piona [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 16:00
Cavalchina è il nome della zona in cui sorge l’azienda, nome che probabilmente gli è stato attributo per il fatto di essere stata residenza del Conte Cavalchini.Collocata all’estremo Sud-Est dell’anfiteatro morenico del…
Terredora - Daniela Mastroberardino [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 29:49
Una storia che ha preservato e valorizzato la tradizione di straordinari millenari vitigni autoctoni di origine greca e latina.I fratelli Walter e Antonio Mastroberardino, eredi di una più che secolare tradizione familia…
Tenuta Pederzana - Francesco Gibellini [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 41:04
La Pederzana è una piccola ma prestigiosa realtà che affonda le sue radici nella tradizione di Castelvetro. Da sempre punto di riferimento per gli appassionati di Grasparossa, coltiva un clone unico al mondo, lascito del…
Sassotondo - Edoardo Ventimiglia [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 21:05
Sassotondo, un mondo a parte Si arriva qui per caso e poi non si vuole più andare via. E’ un'altra Toscana quella del triangolo etrusco del Tufo, Pitigliano, Sorano, Sovana, in provincia di Grosseto: scarsamente popolata…