Tipos de hongos comestibles en Oaxaca México

Tipos de hongos comestibles en Oaxaca México

Author: Bëni Xidza October 29, 2025 Duration: 1:49:45

Los hongos, esos organismos de colores, formas y texturas tan llamativas, no son plantas, no fabrican su propio alimento a partir de la energía del sol, ni tienen raíces; tampoco son animales, aunque están más emparentados con ellos. Los hongos resultan cruciales para la vida de los ecosistemas. Los bosques y selvas de la Sierra Norte no son la excepción. ¿Por qué son tan importantes los hongos para los bosques?¿Qué se sabe de los hongos de la Sierra Norte? ¿Podemos saber cuántas especies hay?¿En qué tipo de bosque o selva abundan más? ¿Qué usos se les dan a los hongos? ¿Cómo saber si un hongo es comestible o no? ¿Qué papel juegan en los ecosistemas y la economía forestal de la Sierra? Acompáñanos a resolver estas y otras dudas, sobre estos extraños habitantes de la Sierra, con las investigadoras Virginia Ramírez Cruz y Olivia Ayala Vásquez.Olivia Ayala Vásquez: Bióloga egresada del Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca, con especialidad en Agroecología, Maestra en Biociencias por la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas-IPN, candidata a Doctora en Ciencias de la Biología por parte del Instituto Tecnológico de Ciudad Victoria, Tamaulipas. Los trabajos que ha realizado son principalmente en la Sierra Norte de Oaxaca, ha impartido talleres de cultivo de hongos a grupos de mujeres en Santa María Mixistlan y ha realizado las siguientes investigaciones: hongos silvestres comestibles con uso potencial en Santa María Mixistlán, macrohongos asociados a Abies guatemalensis y A. hickellii de Santa Martha Latuvi, Boletales comestibles de la Sierra Norte y estudios taxonómicos sobre los Boletales de la Sierra Norte de Oaxaca. Tiene tres artículos científicos publicados como resultado de sus investigaciones.Virginia Ramírez Cruz: Bióloga egresada del Instituto Tecnológico Agropecuario de Oaxaca y Doctora en ciencias por la Universidad de Guadalajara. Sus áreas de interés son la taxonomía y sistemática de hongos. Ha realizado algunas exploraciones micológicas en los bosques de la sierra Norte de Oaxaca.Aquí puedes contribuir a la sostenibilidad de esta iniciativa: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=ZP93JVNJAWWPW&source=urlAPÓYANOSSíguenos en Twitter: https://twitter.com/ZapotecoXidza 😘Instagram: https://www.instagram.com/zapoteco_xidza/ 🥰Facebook: https://www.facebook.com/Zapotecoxidza/ 😍TikTok: https://vm.tiktok.com/JJwAgLM/ XDPágina web: https://www.zapotecoxidza.comHONGOS, HONGOS COMESTIBLES, HONGOS DOCUMENTAL, HONGOS FANTÁSTICOS DOCUMENTAL, HONGOS ALUCINÓGENOS DOCUMENTAL, HONGOS CON POLLO, HONGOS AL ESCABECHE, HONGOS MICROBIOLOGÍA, HONGO, TIPOS DE HONGOS, CLASIFICACIÓN DE LOS HONGOS, 50 TIPOS DE HONGOS, CARACTERÍSTICAS DE LOS HONGOS, 10 TIPOS DE HONGOS, 10 CARACTERÍSTICAS DE LOS HONGOS, HONGO DIBUJO, FUNGI CLASIFICACIÓN INFERIOR, HONGO QUÉ ES, TIPOS DE FUNGI, HONGO DEFINICIÓN, HONGO SIGNIFICADO, HONGO SHITAKE, QUÉ ES UN HONGO, FUNGI, OAXACA


En ZAPOTECO LENGUA Y CULTURA, la voz de Bëni Xidza guía un viaje sonoro hacia el corazón de los pueblos que hablan esta lengua. Este podcast es más que una serie de lecciones; es un espacio de encuentro donde las historias, la cotidianidad y la profundidad de la cosmovisión zapoteca se entrelazan. A través de cada episodio, se exploran las raíces que se extienden desde Oaxaca y Veracruz hasta las comunidades en Estados Unidos y otros rincones del mundo, reconociendo la diáspora y su papel vital. La meta es clara: revitalizar y fortalecer el didza xidza, ofreciendo a principiantes herramientas accesibles para acercarse al idioma, mientras se reflexiona sobre lo que significa mantener viva una identidad en un contexto global. Escuchar este podcast es adentrarse en los matices de una cultura viva, entender sus desafíos contemporáneos y celebrar su resistencia. Es un recurso para quien busca aprender palabras y frases, pero también para quien desea comprender el espíritu detrás de ellas, promoviendo un diálogo necesario sobre el futuro de las lenguas indígenas. La invitación es a escuchar, aprender y, sobre todo, a sentirse parte de un esfuerzo colectivo por preservar un patrimonio invaluable para las generaciones que vienen.
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