20 Divin, le Podcast du Vin

20 Divin, le Podcast du Vin

Author: 20 Divin, le Podcast du Vin Language: French Episodes: 50
Plongez dans l'univers du vin sans prérequis ni jargon intimidant avec 20 Divin, le Podcast du Vin. Chaque épisode est conçu comme une pause de vingt minutes pour démystifier un sujet, qu'il s'agisse de comprendre la signature d'un cépage, la magie d'un terroir ou le sens caché d'une appellation. On y parle aussi bien des grands crus que des vins de soif accessibles, car l'objectif est de rendre le vin à la fois savant et joyeusement quotidien. Vous entendrez des conseils pratiques pour déguster, associer un plat et un vin, ou commencer à constituer votre cave, sans oublier le décryptage des millésimes. La force de ce podcast réside dans les rencontres qu'il propose : des vignerons et producteurs partagent leur passion et leur métier, tandis que des œnologues, cavistes et maîtres de chai apportent leur expertise technique et leurs anecdotes de terrain. 20 Divin, le Podcast du Vin est né de l'idée que la connaissance viticole peut être à la fois sérieuse et légère, profonde sans être pesante. C'est un compagnon audio pour ceux qui souhaitent aiguiser leur palais et leur curiosité, épisode après épisode, en apprenant toujours quelque chose de nouveau et directement applicable, que ce soit pour choisir une bouteille ou simplement pour le plaisir de comprendre ce qui se cache derrière chaque verre.
Episodes
20 Divin #74 De la greffe Trapet aux Francs de Pied (2/2) [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 20:02
Phylloxera, guerre de 1870, Riparia Gloire de Montpellier… Dans cette seconde partie d’entretien, on refait l’histoire avec Jean-Louis Trapet grâce notamment aux écrits de Pierre-Arthur, son arrière-grand-père qui fut l'…
20 Divin #72 : Louis de Bonnecaze, crypto-caviste [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 20:43
Fin octobre 2024, Il y avait 27 licornes en France, ces fameuses start-ups valorisées plus d'un milliard de dollars, mais aucune dans l'industrie des vins et spiritueux. Louis de Bonnecaze, 32 ans, a bien l’intention de…
20 Divin #69 : Thomas Collonge, Champion du Monde de Gamay [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 21:00
Le Beaujolais a longtemps souffert d’une image de vin de piètre qualité avec parfois des arômes fermentaires de type « banane ». Mais avec ses 12 appellations, le vignoble du Beaujolais abrite une production aussi divers…
20 Divin #67 : Thibault Liger-Belair, la Bourgogne au coeur (partie 1/2) [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 22:00
Issu d’une famille de négociants installée en Bourgogne depuis le 18ème siècle, Thibault Liger-Belair est devenu le premier vigneron de la famille en 2001 et l’un des producteurs les plus cotés de Bourgogne.Son père avai…
20 Divin #66 : Emilien Boutillat, le surdoué de la Champagne [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 24:05
Enfant, il voulait être berger mais rattrapé par ses origines champenoises, il s' oriente finalement vers l'oenologie et une fois son diplôme en poche, Emilien Boutillat parcourt les deux hémisphères du globe. Il fait en…
20 Divin #65 : Domaine Baudon, la relève bordelaise [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 24:31
Ils ont une trentaine d’années, ils se sont rencontrés durant leurs études et après avoir visité la Nouvelle Zélande, ils ont fait leurs premières armes dans le bordelais : Marine s’est occupée de l’Œnotourisme du châtea…